温州预制菜营销实现“开门红” 53家企业一月份年货年鱼销售额6.2亿元
“年前库存基本清空!”新春销售火热,温州市顶诺食品有限公司总经理吕海燕坦言,新春销售额超4000万元。不仅是顶诺预制菜销量陡增,今年春节,市农业农村局搭台、企业登台,温州预制菜营销实现“开门红”。
发力预制菜产业,去年温企纷纷加入预制菜产业赛道。在位于瓯海区潘桥街道的顶诺食品有限公司,除传统西式牛排热销外,2022年新开发的系列预制菜,如红烧牛腩、番茄牛腩、牛大骨、罗宋汤、狮子头等也打开了新销路。从正月初五开始,员工们又开始忙着新一轮发货,每天3000多箱产品发往全国各地,进入5000多家商超。“今年会进一步开发全牛中式预制菜产品,比如带骨类的、牛头块等。”吕海燕表示。
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1月中旬,市农业农村局主办“预制瓯味鱼悦温州”温州预制菜年货年鱼展销活动暨百家民宿过大年活动。预制菜年夜饭成新宠,温州大酒家在年货节上收获了不少订单,年货节效益也在持续发力。“我们第一次碰到预制年夜饭订单比堂食多的情形,除夕那天还有市民加单,但实在是跑腿都找不到人,最后我们就只能截单了。”温州大酒家副总经理叶冰化说,市民到店自提可以销售。
据俺爱生鲜超市负责人黄宗燕介绍,新春公司销售额已超百万,比去年同期翻了一倍。嫁接预制菜产业,公司将原有的菜品进行研发,延长了保鲜冷藏时间。
温州市瓯肴科技食品有限公司负责人赵汉武介绍道,新春公司预制菜销售情况远超预期,光老鸭煲就卖了2000多份:“温州人过年节,有吃全鸡全鸭的习俗,寓意着十全十美的好兆头。巧巧婆老鸭煲买回家,只要热一下就可以吃。”
百珍堂生物科技(浙江)有限公司也迎来年货购物高峰,晨曦椰汁紫米鱼胶、晨曦金汤佛跳墙等礼盒类产品销售火爆,晨曦大盆菜等年夜饭预制菜肴也广受欢迎,销量增长近30%。
年货年鱼节上,丰和海洋开发有限公司获得国家地理标志商标首批授权,公司品牌负责人、总经理陈金奇介绍说,得益于各方助力推动推介,大黄鱼销量上升明显,近一个月每天300多箱集中打包发货,全公司加班加点打包,依然忙不过来,近一个月销售8万多尾。
据悉,为打造温州特色预制菜和年鱼经济,打通线上线下销售渠道,市农业农村局结合预制菜“八进一出”、年鱼“十进六渠道”系列推广活动,进机关、进国企、进高校、进商超,同时入驻嘉邮文创自选平台、平安乐巡商城、畅购优惠商城、网上农博等线上平台。此外,鹿城、龙湾、瓯海多地政府发放农产品(预制菜)专用消费券,进一步激活预制菜消费市场。
记者从市农业农村局获悉,参加年货年鱼节的53家预制菜企业,借势打响知名度,1月份,53家企业年货年鱼销售额达6.2亿元,同比增长39.7%。
原标题:打通线上线下销售,53家企业一月份年货年鱼销售额6.2亿元
预制菜新春营销一路高歌猛进