中央一号文件，为何突然关注一条蚯蚓？

日前，21世纪以来第20个指导“三农”工作的中央一号文件重磅出炉，全文9部分33条，不乏一些2022年热点事件，如割青毁粮、天价彩礼、超龄农民工、村镇银行结构性重组.........

令人诧异的是，“电捕蚯蚓”赫然在列。

虽说三农问题无小事，但泥土中的蚯蚓，何以惊动国家，甚至被写入中央一号文件？

(资料图片)

“农村人学会它，一天能挣好几千”

如果说上一次引发“蚯蚓热”，还是在《流浪地球1》上映时“榴莲味蚯蚓干”、“蚯蚓烤串”让人至今记忆犹新，大概想不到，4年之后会出现在中央一号文件里。

蚯蚓，实际上是一种高蛋白食物。

新鲜蚯蚓蛋白质含量达20%以上，干品高达50-70%左右，不仅是稻谷的6倍 ，而且富含增强免疫力的脂类蛋白 、抗微生物蛋白等多种优质蛋白质，以及人体必需的8种氨基酸。

吴京曾在采访中透露过在特种部队训练时吃蚯蚓补充蛋白质的经历，“馒头夹蚯蚓，或者拿着蚯蚓就往嘴里吃”，还形容南方蚯蚓粗肥，北方蚯蚓细瘦，吃在嘴里弹牙，像跳跳糖，云南蚯蚓味咸不腥，不愧是“战狼”！

2009年，蚯蚓被国家列为“新资源食品”，其中提到蚯蚓所含蛋白质和氨基酸种类齐全，基本符合WHO/FAO规定的优良蛋白质中必需氨基酸含量应占氨基酸总量40％的标准。

和平年代，不至于饿到抢蚯蚓吃，蚯蚓真正令人疯狂的是其药用价值。

蚯蚓被用作中药由来已久，名为“地龙”，最早唐代就有记载，医书如《千金方》中单味用“干地龙”治齿痛，清代《医林改错》记载一治中风名方“补阳还五汤”，就是复方用“地龙”。

中医认为，蚯蚓有清热利尿、通经活络、清肺平喘、平肝息风等功效，现代药理研究表明抗炎、抗血栓、心脏保护、抗肿瘤和改善呼吸系统功能等作用，多用来治疗高热神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肢体麻木、半身不遂、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。

据不完全统计，包含地龙这味中药材的上市中成药有40种，例如，扬子江药业的苏黄止咳胶囊、步长制药的脑心通胶囊、博士达药业的乳块消片。

不过，不是所有的蚯蚓都能入药。根据药典，1957年规定只有钜蚓科参环毛蚓或缟蚯蚓的干燥体才能被当做地龙入药，主产于两广和海南，被称为“广地龙”；1995年，参环毛蚓依然被认定为唯一的广地龙，另外威廉腔蚓、通俗腔蚓、栉盲远盲蚓因在江浙沪一代被使用而被称为“沪地龙”。

此外，市场上还有使用湖北环毛蚓、直隶环毛蚓、白颈环毛蚓在内的至少四五十种其他蚯蚓制作的地龙，被称为“土地龙”。

因此，这些产地早有挖蚯蚓卖给药材收购商的历史。据悉，海南、广东的全开去泥沙地龙70元一斤，这意味着抓捕蚯蚓收入是十分可观。

一开始是堆饲料诱捕，或者水灌迫使蚯蚓爬出地面呼吸，或者刨地捕捉。

但这种捕捉方法效率不高，慢慢地，开始出现药捕、电捕。据报道，海南、广西产地曾采用一种茶麸药物诱捕地龙，捕获率高，地龙不分大小全部杀死；2005年出头，广西一些地方开始用“水电瓶”电蚯蚓，疯狂的时候，一年能挣10万、20万元。

如果说，此时还只是地龙主要产地的小范围大肆捕捉，那么互联网的兴起则又是蚯蚓的一道催命符。

电商平台的便捷性，使得电捕蚯蚓的工具——地龙仪发往全国各地。

地龙仪构造简单，主要由蓄电池（电源）、电路主板（调节电流电压）及地针（接入土地）三部分组成，动手能力强的人只需购买零部件简单组装就能做好一台地龙仪，成本不过百元。

在电商平台上，卖家主要由电子厂家，私人作坊和散户组成。卖家组装生产地龙仪，并通过阿里巴巴、淘宝、闲鱼等电商平台进行出售，每台价格250-300元之间。有些制造地龙仪的工厂及企业还会撇开责任，表示自己生产的是逆变器或者锂电池等电子元件。

短视频平台上追逐流量，以“农村致富经”博取关注，“农村人学会它，一天能挣好几千”、“抓蚯蚓的一天八十斤，不能外出打工都能做这个”，一些不明就里的人看了后跟风捕抓蚯蚓。

极低的技术门槛，可观的利润空间，全国各地的蚯蚓瑟瑟发抖。

要知道，使用地龙仪捕抓蚯蚓相当于竭泽而渔，往往是把一块区域的蚯蚓全部清空，由于蚯蚓种群扩张速度慢，导致这片区域在之后很长时间内都不会再有蚯蚓存在了。

而蚯蚓最宝贵之处，在于其生物习性，长年穿行地下，可疏松板结的土壤，增加空气含量，改善土壤质量，吞食腐烂的有机腐殖质、粪便、污泥以及死亡生物残体，排出的粪便却能利于植物生长。

相当于，蚯蚓成了大自然的清洁工，在维持自然界生态平衡和物质循环分解中起着巨大的作用，养一方沃土必然离不开蚯蚓。

没有了蚯蚓，一块地也就废了，如何种粮食？

难怪中央一号文件在第二部分第7条“加强高标准农田建设”中提出，严厉打击盗挖黑土、电捕蚯蚓等破坏土壤行为。

往严重了说，电捕蚯蚓危害的是粮食安全，每一个人的饭碗问题！

2022年电捕蚯蚓事件曾引多方媒体曝光，农业农村部也联合多个部门印发《关于加强野生蚯蚓保护 改善土壤生态环境的通知》，部署各地核实整治在农田、森林、湿地、草原及自然保护地等区域电捕野生蚯蚓，以及非法收购、加工野生蚯蚓问题。

此次中央一号文件首次写入严厉打击“电捕蚯蚓”，目前，电商平台、短视频平台等已经搜不到地龙仪或者致富经，显示的页面是守护“土壤卫士”等相关科普。

大禹治水，堵不如疏

天下熙熙，皆为利往，说到底，电捕蚯蚓多年来屡禁不止的根源在于创收。

虽然电捕蚯蚓禁止了，但是人工养殖产业却迎来利好，以蚯蚓养殖为基础，以中药材原料、种苗、医药美容等为服务内容，建设相关产业配套，完善产业链条，提升产品附加值。

当然，想发展一门产业，尤其是蚯蚓养殖这种小众领域，要有稳定的市场需求作为支撑，而地龙作为中药材原料，中下游需求量在不断攀升。

从消费人群来看，我国已步入老龄化社会，且老龄化程度不断加深。目前，心脑血管疾病已成为老年人健康的“头号杀手”，60岁以上的老年人当中，大约有40%到45%左右的人存在心血管疾病，同时还伴随高血糖、高血脂现象。

《中国心血管健康与疾病报告2021》显示，我国每5例死亡病例中就有两例死于心血管病。报告推算我国心血管现患病人数为3.3亿，且我国心血管患病率处于持续上升阶段。

心脑血管疾病用药一直是全球医药市场的前三大用药品种。根据米内网的数据显示，自2017年至2021年，心脑血管类疾病用药始终属于中成药临床终端用药的第一大类。

而地龙作为治疗心血管疾病中成药的一味药，重要性逐渐凸显出来。

主要针对心脑血管药物的步长制药，拥有4个独家品种，脑心通胶囊、稳心颗粒、丹红注射液和谷红注射液，2022年上半年贡献了34.30亿元。

其中，含有地龙这一味药的脑心通胶囊2021年市场份额3.23%。

在2021年财报中，步长制药还列出了脑心通胶囊的产量、销量及库存，36粒脑心通胶囊的库存仅能满足月均销量的60%，即20天销售。

地龙不仅仅是作为中成药，还扩大到西药，中西结合，如地龙提取物研发溶栓剂疗效不错。此外，地龙的用途在扩宽，如主治风湿瘀阻所致的颈椎病的“颈复康”。

还可用于地龙蛋白相关的保健品，在国外较流行的如美国FBO水蛭素胶囊，一瓶售价500多元，以及正本日研的地龙蛋白复合片，德国产地龙蛋白、美国合素地龙蛋白片补充辅酶Q10等；国内有同仁堂的鹿鞭膏，一瓶接近90元。

“（地龙用量）最近逐年在增加。”安徽亳州一家主要生产地龙中药饮片与地龙配方颗粒的公司相关负责人告诉记者，与10年前相比，地龙的使用量增幅有百分之七八十。

据天地云图中药产业大数据平台统计，地龙药用市场需求也从2010年的400吨上涨至2020年的675吨。还有业内人士乐观估计，地龙药用市场需求量从5年前的650吨左右，增长到1000吨以上。

需求有保证之外，人工养殖蚯蚓还得有利可图。

而地龙价格近年来呈现出整体上涨的趋势，根据Choice数据，康美中药材价格指数动物类“地龙”从2015年的888.32点，飙升至如今的2166.62点，8年涨幅143.9%。

2022年，广西地龙统货价格涨幅12.82%，全开地龙价格变化不大，270元/千克左右，上海全开地龙略微上涨，达240元/千克。

有收购商透露，“前几年，一公斤干品大概70多元，现在280元都不一定能收到货，有的已经涨到300多元了。”

拿一般的经济作物来对比，2022年棉花价格在9.5-14元/公斤左右，橘子4.26元/公斤，从种植到收获工作量大，养殖蚯蚓1人可以管理近3、4亩地，且蚯蚓周期短，生产快，不失为一个农村创收的新思路。

值得一提的是，地龙主产区上海、广东等地工业发展步伐较快，野生地龙在减产，再加上近年来多发干旱天气，需要人工养殖作为补充。

已有城市站出来，想把蚯蚓养殖发展成支柱产业！

2022年，海南省万宁市政府印发文件，将“广地龙”列为全市重点发展的八大产业之一。这是国内首个政府层面重点发展广地龙产业的文件。

去年5月，万宁市北大镇与合润蚯蚓研究院（海南）有限公司签订广地龙项目合作框架协议，采取“政府+企业+农户”的合作模式，在北大镇建立集育种、养殖、初加工、深加工于一体的广地龙产业链。

万宁模式走通的话，不失为了一个模板。

前瞻经济学人APP 产业观察组

更多行业研究分析详见：

【1】《2023-2028年中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》，前瞻产业研究院

【2】《2023-2028年中国中药配方颗粒行业市场需求与投资规划分析报告》，前瞻产业研究院

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参考资料：

【1】《2023年中央一号文件全文来了！》，农视网

【2】《“打击电捕蚯蚓”写入2023年中央一号文件 广西玉林经销商：不敢收野生蚯蚓了》，成都商报

【3】《蚯蚓你肯定见过，但你却不了解它的药用价值》，中国中药