吃芋头可以有什么好处呢 芋头可以生吃吗-即时焦点

吃芋头可以有什么好处呢

1.有利于缓解饥饿：易在体内快速分解为葡萄糖，从而为机体代谢活动补充能量，达到充饥的作用。

2.缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量：芋头属于碳水化合物，能够很好的为肌肉提供丰富糖原，对于经常体力劳动，或者经常体育锻炼的人群，能够缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量。

3.预防和缓解便秘：芋头富含丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，还具有促消化的作用，可用于治疗便秘、消化不良等症状，还可增加食欲。

(资料图)

芋头可以生吃吗

芋头不可以生吃。

芋头营养虽然较为丰富，但是生的芋头含有一定的草酸钙结晶，如果直接生吃，容易引发身体多种不适，所以建议将芋头煮熟之后再吃，水煮后的芋头中，草酸钙结晶的含量也会大大下降，也有利于肠道消化和吸收。

芋头生吃，少数人可能会草酸钙结晶过敏，从而容易诱发过敏的风险，进食生芋头也可以引起胃肠道不适症状，如胀气、腹痛不适症状等。

芋头要蒸多久才熟

芋头需要蒸15~20分钟，主要还是与芋头的大小有关。

大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。蒸芋头的时间还需要根据的囗感决定，喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间，控制在30分钟以内，若是喜欢吃硬一点的，通常15分钟的时间便已经足够了。

煮熟的芋头第二天还能吃吗

1、能吃：如果将煮熟的芋头放置于冰箱冷藏，且密封在保鲜膜内，则熟芋头腐化程度会减慢，隔夜后一般不会出现变质的情况，俺么第二天可以食用。但可能口感会欠佳，营养价值也可能会少部分丧失；

2、不能吃：如果放于室温保存，或虽将煮熟的芋头放置于冰箱冷藏，但未予以密封，则比较容易滋生大量细菌，导致细菌分解煮熟的芋头内的营养成分，出现变质，这种情况第二天不能再吃。

如果进不慎食此类芋头，可能会发生急性胃肠炎，比如呕吐、腹痛、腹泻等症状，食用过多，严重的话还有可能出现食物中毒现象。