石榴性温还是性寒 什么人不宜吃石榴-世界百事通

石榴性温还是性寒

性温。

石榴属于偏温性的水果，性质较为温和，所以无论是寒性体质还是热性体质都适合吃石榴，即便身体存在上火症状的人，也可以在平时生活中适当地吃一些石榴，补充营养的同时并不会导致上火的症状进一步加重。

(资料图片)

什么人不宜吃石榴

糖尿病患者

由于石榴含有丰富的糖分，而糖尿病患者不能依靠自身调控血糖，避免造成血糖升高，因此一般需要根据医嘱，谨慎食用石榴。

慢性胃炎、胃溃疡和消化性溃疡患者

石榴含有苹果酸和柠檬酸，能促进胃酸分泌，导致胃酸过多，引起胃粘膜损伤。慢性胃炎和一些胃溃疡和消化性溃疡人群，尽量不要吃石榴。

便秘患者

石榴中含有鞣酸成分，有收敛作用，便秘人群食用之后可能会加重症状。

龋齿患者

石榴含有丰富的果酸、鞣酸等有机酸成分，会令牙齿表面的牙釉质软化，而龋齿患者表面的牙釉质已经被损坏，食用石榴可能会出现牙酸、牙痛的情况。

石榴不能和什么食物一起吃

西红柿

西红柿与石榴如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，可能会对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的，但是最好还是可以分开服用。

螃蟹

螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

土豆

石榴和土豆一起吃可能会引起食物中毒，对身体造成损伤。

海参

海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

红萝卜

红萝卜含有溶解酶，会破坏石榴中的维生素。

人参

人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效。

如何挑选石榴

看形状

很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。有的石榴外观圆润，有的则略有棱角。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴，其实圆形的石榴的皮厚，反而导致里面果肉不易成熟，口感会略微酸涩。而有棱有角的石榴皮，薄肉更甜。

看颜色

石榴的颜色有红皮、青皮、黄皮，不少人在选择石榴时会选择红色的，认为红色口感肯定更佳。其实，黄皮的石榴口感更清甜可口。

看光泽

挑选石榴要看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，而表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了。