俗话说：“手里有粮，心里不忙”。现在中国百姓手里有粮了，但粮食浪费非常严重。据权威部门统计显示：每年中国人浪费的粮食就有千亿斤之多，相当于粮食主产区黑龙江全年总产量，真是触目惊醒。作为学校，节约粮食应该从学生在校就餐抓起，但学生长期在家庭浪费行为的熏陶下，养成了浪费粮食的习惯。在食堂就餐乱倒饭菜的现象屡见不鲜，这种恶习不仅浪费了宝贵的粮食资源，而且影响环境卫生，也为疾病的传播提供了温床。为了遏制浪费现象的蔓延，近期学校具有针对性的开展“节约粮食 光盘行动”，并取得了良好的效果。
加大宣传是此次行动成败的关键，学校利用校园广播、集会、主题队会等途径，给学生讲解节约粮食的道理。让师生了解：国乃至世界粮食的生产、需求、流通、储存现状，让师生认识到节约粮食的重大意义，明白节约粮食不仅反映了一个人的基本道德修养，而且是国家大政方针所不容许的，让节约粮食意识在师生心中留下深刻印记。对浪费行为表现突出的学生及时进行批评引导，限期改正，教师全程提供跟踪帮助服务。其次是开展与节约相关的活动，让节约粮食教育融汇到丰富多彩的主题活动中去。在潜移默化中受到节约粮食的教育：如以“比比，我是节约小卫士”，“我是节约粮食标兵”等为主题的活动，为孩子节约习惯的养成搭建了载体;学校还以节约为主题，开展了演讲比赛，绘画比赛。五年级获奖者付朝告诉笔者：我以前对节约粮食的认识比较模糊，认为国家粮食多，我家庭比较富裕，浪费点儿没关系，通过本次活动，我决心改掉浪费的习惯。第三，学校加大对食堂和学生就餐节点的监管力度：定期对食堂工人进行节约知识的培训，规范食品加工环节，科学使用各种食材。做到保管科学化，加工数量合理化，菜品搭配多元化，保鲜烹饪卫生化，学生添加饭菜次数多次化。学校还对节约粮食做的好的学生及时表扬，并给予适当的的经济奖励。“我三周没倒掉一粒饭菜，天天既吃得饱，还节约了5块钱的生活费，也养成了节约的好习惯，老师还奖励给我1元钱，饭卡中等于多了6元钱的生活费”正在就餐的六年级学生言道。
现在食堂里再也看不见一大桶一大桶被倒掉的饭菜了，餐桌和地板上的米粒也少得多了。卫生打扫也容易了。学校开展的这个活动真好啊!食堂的工人师傅笑呵呵地说道。
