为了让学生吃上健康放心食品，办群众满意食堂，巴州区水宁寺镇中心小学多举措强化学校食堂卫生安全管理工作。
一是坚持时时保洁制，每餐吃完后，食堂人员就迅速地把卫生彻底地打扫干净，确保时时清洁。二是坚持每周消毒一次。三是建立健全食品安全、原料进货、查验、登记等制度，严控进货渠道，不准购买无照商贩的原材料和劣质菜，采购做到一天一公布。票据必须有三个人以上签字，有资料。四是坚持生熟分开，不准将生食和熟食放在一起。五是强化卫生管理人员培训，未经培训人员不准上岗。六是健全各项食品卫生管理制度，不准闲杂人员进入操作间。七是不准使用剩饭剩菜。八是学校食堂资金实行统一管理，分账核算，定期公布账目、配餐标准、营养食谱等。
由于学校严把质量关，几年来没出现过一次饮食卫生安全质量事故，赢得了社会各界的一致好评。
