近日，南江县大河小学邀请两代表一委员、家长代表，就营养餐工作进行“把脉问诊”，进一步加大对营养餐工作监督管理力度。
去年以来，南江县大河小学为了把营养餐工作抓实办好，成立了由教师、学生家长代表为成员的膳食委员会，加强对此项工作的监督管理，建立健全了相应的管理制度，落实相关人员的分工与职责，规范了原材料采购、入库、出库、加工、留样、分发、食用等工作流程。
膳食委员会向两代表一委员、学生、教师、家长发放《营养餐满意度测评表》100多份，从营养餐数量是否与食谱一致、质量是否等值等价、是否符合口味、食堂服务是否热情周到、饭菜有无生冷、食材是否清理干净、碗筷等餐具是否进行消毒、就餐秩序是否有序、纪律是否良好、是否进行餐前训、有无浪费现象、对学校营养餐有何建议等诸多方面进行了问卷调查。根据调查结果，学校组织人员进行了认真分析研究，把它作为食堂工作人员近期工作考核依据之一;同时，了解了营养餐工作现状，结合自身存在的问题和不足，研究了行之有效的解决办法，切实抓好整改落实，不断提高服务质量。
学校负责人表示：“这种定期或不定期的‘把脉问诊’，我们要持之以恒。要进一步加大对食堂管理人员和食堂工人的培训，内强素质，外树形象。营养餐工作没有最好，但有更好!”
