日前，平昌县千秋小学组织召开了食堂工作专题会议。学校膳食委员会主任、专职管理员、中心校班主任、食堂业主和全体操作人员参加了会议。
会议由分管副校长李华北主持，校长刘明杰作了重要讲话。他指出：学校食堂工作关乎师生生命安全，要在“规范操作、规范管理、规范服务、规范培训”四个方面做实做细工作，有效杜绝食品卫生安全事故发生。他强调：食堂业主、管理人员和操作人员要养成一个习惯──穿工作服、戴工作帽和口罩常态化，不佩戴首饰、戒指；严把“进货、储藏、清洗、煮熟、留样、消毒”关，全力保障食堂健康、安全运行。
会上，学校营养办管理人员李军、靳元安就操作人员业务技能和安全、卫生注意事项进行了培训。并要求各班主任抓好食品卫生安全知识宣传教育，让学生掌握“应知应会、必知必会”的食品卫生安全知识和常识。
会后，由学校安办牵头，组织各班主任对全校学生零食进行了集中清理，并开展了针对性教育和卫生养成教育。
