为进一步加强学校食堂自主管理工作，形成学生、家长、社会共同监督机制，保证校园饮食卫生、安全、营养，让学生真正吃上放心的营养餐。9月28日上午，南江县下两中学举行了自主管理食堂开放日活动，学生代表、家长代表、教师代表、政府相关领导等参加了此次活动。
活动中，代表们听取了学校相关负责人关于食堂人员选聘、日常管理及每周食谱、原材料采购、教师陪餐情况的说明；参观了食堂设施设备、加工操作流程，并实地查看了学校食堂环境，参观了学生就餐的全过程。
家长代表谢旭说：“孩子说现在在学校吃的特别好，主食样式很多，菜品也很丰富，孩子说好那就是真的好。”
据了解，为让学生吃上放心的营养餐，下两中学制定了学校食堂日常管理制、“三公示”制、领导陪餐制、食堂采购索证制等工作制度，对食堂实行了自主管理。学校成立了由学生代表、家长代表、教师代表和政府相关领导共同组成的膳食委员会，建立了以校长为第一责任人的学校食堂安全责任制，严格执行食堂工作人员持健康证上岗制度，食品采购、储存、加工等各环节均按照相关规定严格执行，坚决做到不食用无检疫、腐败变质、过期、“三无”产品以及假劣食品，确保师生饮食安全。
学校负责人表示，将进一步完善学校食堂管理相关制度，不断扩大学校食堂开放力度，自觉接受政府、社会和家长的监督，切实保障每一名学生都能吃上安全放心的营养餐。
