近日,刘晓庆在微博晒出一组自拍,并自曝在机场吃天价面条的窘况。刘晓庆称平均每根面条3块钱,价格太离谱,连身为明星的她都忍不住吐槽。刘晓庆在微博称:“机场一碗面条78大洋!不是7.8,是78元!平均每一根面条3块钱!欺负我们太饿了。不是吃面,这是吃钱啊。只好含泪吃下,连汤都全喝掉,就差集体舔碗了……。”
笔者相信,刘晓庆肯定不是第一次吃平均3块钱一根的面条了。她是名人,一年不知道要坐多少趟飞机,在机场吃面条的机会就会相对多些。之所以现在才将3块钱一根的面条发到网上来晒一晒、吐吐槽,大概是受到了十一期间“天价虾”“天价饭”等的影响吧。
显然,刘晓庆曝光的所谓“天价面”与“天价虾”“天价饭”等不是一回事,此“天价”非彼“天价”。
笔者早就在相关评论中认为,机场、车站、码头这些地方的“天价面”“天价食品”都是业行垄断的结果。即便是有所谓的竞争,那也只是内部允许、明确了的竞争,与无竞争是同一个概念。以机场的“天价面”为例,近80块钱一碗,不管是在份量上、配料上,似乎与马路市场的大众餐厅没有什么区别。要说有区别,那就是环境稍微好一点。服质态度还不好大众餐厅。
有网友在对“天价面”的评论中称,农民种麦子不容易,又要翻地、又要播种、除草、收割,还要凉晒卖到城里,再被打成面粉做成面条而后才端上餐桌。显然网友把这一系的工序都算到了机场那碗面条的成本上了。其实,机场那碗面条一把面都只有几块钱,也就是说,农民生产出来的麦子自己只能卖到2块多钱一斤,一旦到了机场的面条馆里,就摇身一变成了“天价”了。实事求是地讲,机场那碗面条的成本最多不会超过十块钱。加上“进场费”、人员工资以及经营投入,卖个二三十块钱就足够了。
“天价虾”与“天价面”的不同之处还在于,前者是价格欺诈行为,而后者是垄断行为。前面在菜单的价格标注上就有欺诈嫌疑,按正常的理解,餐馆里菜品的价格都是按份来计费的,特殊菜品的价格作特殊标注。“天价虾”标注的是38元一份,但顾客结帐时店老板却称是38块钱一只。这显然与刘晓庆所称平均3块钱一根的面条不一样,大家在机场购买面条的时候,餐厅的食品供应价格表上就明摆地标明了面条78元一碗,也算是明码标价吧。
还有,“天价面”是国内机场的统一价格,而“天价虾”只是偶然出现在青岛的某一个餐馆,或还可以说是针对某一个特定顾客。“天价面”我们在机场吃过面条的消费者都是经历过的,没有人去举报,没有人到物价部门去投诉,一般只是在吃的时候说一句:好贵的面条。机场的“天价面”人们司空见惯、见怪不怪。而“天价吓”就不一样了。因为很少有人吃过这样价格的吓,偶然吃到,又与菜单上标注的不一致,当然就有上当受骗的感觉,投诉、举报就是自然而然的。
刘晓庆吃不吃得起“天价面”与“天价面”本身无关。她能将“天价面”公开曝光,无疑表明名人也对机场“天价面”的不满。“天价面”成本几何?价格由谁制定、由谁审批、由谁监管,应该对公众有个明晰交待才好,否则,今后对此吐槽还会增多。