央视《一馔千年》两位帮厨娘王嘉宁林晶晶，有比较才知道地方台的-今日讯

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央视综艺频道播出的历史美食文化探索节目《一馔千年》，2022年10月份开播，目录已经播出5集，观众反响并没有前期预测的好，网络口碑也趋于平淡。节目采用倒述的方式，通过文艺表演和美食制作相结合，让那些只存在于古装影视剧和古书里的美食，重新走进现代人的视野。演播室被布置成了餐厅的模样，对外却只给星食客们提供餐食。

一馔餐厅配备了6位的工作人员，有老板1位、帮厨娘1位、大厨3位，瞭高儿1位。老板由押韵狂魔央视主持人朱广权担任，文化学者何春寰、国宴大厨刘强、演员沙溢三位是餐厅的大厨，单嗣平担任瞭高儿。老板掌握全局，为厨师备齐食材，三位大厨负责探索美食，失败了也不要紧，有专业厨师提供帮助，帮厨娘专门给厨师帮忙打下手，瞭高儿博学，相当于店小二的角色，随时为厨师答疑解惑。

6个人经营一家餐厅，每期只为一位星食客提供堂食服务，工作量虽然不大，但面临的困难巨多，大家各司其职，又彼此帮助，倒也相安无事，其乐融融，每期最终呈现出来的菜品不仅得到了星食客的肯定，也让观众朋友垂涎欲滴。有人说6个人最无关紧要的就是帮厨娘这个角色，有她没她都不会对菜品产生直接的影响，属于锦上添花的类型。

其实不然，一馔千年餐厅虽然称呼的是帮厨娘，实际上相当于助理的角色，促进老板与大厨更好的交流，帮助大厨处理食材，端菜上桌，是各个工种之间连接的纽带，沟通的桥梁。5期节目来了2位帮厨娘，王嘉宁录了4期，本来观众已经习惯了每期都能看到王嘉宁，以为一直到节目结束都是王嘉宁。到第5期悄悄换成了贵州卫视主持人林晶晶。

一个是主持人大赛银奖获得者，一个是省级卫视红人，起点不同，风格类型不同，严格来讲没有可比性。不过，既然都当了一馔餐厅的帮厨娘，被比较是无法避免的，有比较才知道谁更适合这档节目。从后期宣传来看，节目组自己也把两位区别对待，还在预热时王嘉宁就成了一大看点，巨幅单人海报亮瞎观众的眼，而对林晶晶则提都没有人提。