让食用菌成为村民致富“金匙钥” ——记市农业科技特派员熊永平

隆冬时节，在茗山乡茗山村的食用菌栽培基地大棚间，总能看到一个忙碌的身影，查菇情、记温度、传技术，他就是我市农业科技特派员熊永平。他因擅长香菇和羊肚菌等食用菌的栽培和推广，被茗山乡村民称为食用菌致富“金匙钥” 。

“许书记快来看，羊肚菌的菌丝长得真好，按这个势头发展，明年正月一定会获丰收。”12月1 5日一大早，熊永平来到羊肚菌栽培基地，当看到基地铺满银白色菌丝时，他叫来茗山村书记许学志一起察看 。

经市自然资源和规划局土地收购储备中心驻茗山村工作队牵线搭桥，熊永平被茗山村聘请为食用菌栽培产业驻村技术员。自接过聘书的那一刻起，熊永平就卷起 “铺盖”住进了茗山村。

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自去年茗山村决定要 发展食用菌栽培伊始，赋闲在家的村民一下子就炸开了锅，有的回家商量着要入股，有的报名要到基地务工,有的想学习栽培知识 。去年试种期间，已吸引7位村民入股，20余位脱贫户和富余劳力在基地务工。

今年，村“两委”扩大种植规模，香菇、平菇和木耳等食用菌栽培数量达到15万棒，羊肚菌5亩，股东减少到到3位，而在基地务工的脱贫户和村民则增加到40余人。

“没想到我一大把年纪了能在家门口务工，还可以兼顾家庭，去年我挣了3000多元，今年收入可能翻番。”年近70岁的李环来高兴地说道。

“我市地理环境气候适宜，村民规模栽培食用菌愿望强烈，如何让食用菌栽培技术走向田间地头，作为一名农业科技特派员， 我深感责任重大。” 从事食用菌栽培和推广已超过20余年的熊永平说。

在茗山村栽培香菇和羊肚菌成功后，熊永平时常接到邀请电话。大箕铺镇方至畈村想栽培竹荪，他放下电话就赶了过去，从基地选址、进料、制种等进行全过程指导。金牛镇小泉村想试种羊肚菌， 熊永平赶到现场指导前期准备工作并给出了自己的建议。

每到一处，熊永平总是耐心地传授食用菌栽培技术要领，如食用菌大棚内的温度如何监测、湿度如何调节，羊肚菌的菌床土壤要确保细腻厚实 等 。

而在茗山村食用菌制棒生产现场，每到一个关键生产环节熊永平都要组织务工村民进行培训，并现场操作示范，反复讲解技术要领。如今，茗山村已培训出熟练制棒操作工、菌种点菌工、菌棒注水工等30余人。

云上大冶报道（记者 张蕾）

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