崇阳：“打糍粑”庆元宵 邻里“团圆”把节闹-环球聚焦

俗话说：吃了月半粑，各自种庄稼。在崇阳，元宵节除了吃汤圆，还少不了吃糍粑。2月4日，记者在崇阳县路口镇金沙片区看到，家家户户都在“打糍粑”，伴着邻里乡亲热闹的欢笑声，处处洋溢着庆元宵、喜团圆的喜庆氛围。

据当地村民介绍，每到元宵佳节来临之际，这里的家家户户都会“打糍粑”。在梅花村四组的一户村民家中，记者看到早已准备好的糯米、浸米的大盆、筛米的竹筲箕、蒸米的甑桶等摆放整齐，一切都已准备就绪。

“打糍粑”必不可少的六个步骤：选、浸、筛、蒸、打、揉。把优质的糯米用水浸泡四到五个小时后，在锅里加些许水，放入装好糯米的木甑。随后，掀开木甑，用芦干杵上几下，盖好甑盖，盖面上罩一层薄薄的纱布，用柴火煮熟。待一个小时后，一阵阵馋人的糯米香便扑鼻而来。

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“糍粑好不好吃，‘打糍粑’是关键。”在打糍粑现场，当地一位村民告诉记者。

“咚...…咚...…咚...…”，石臼里热腾腾的糯米饭伴随着一阵阵富有节奏的撞击声，不停地翻转、压实。脚踩木槌的壮汉们满头大汗、石臼撒粉翻面的妇女眼疾手快，男人们负责“力气活”，女人们负责“手工活”，大家分工合作，相互配合，各个脸上挂满了开心的笑容。

梅花村村民赵昌华说：“元宵节，打糍粑是我们当地的传统习俗，我们这个湾子里有20多户，元宵节家家户户都会打糍粑。我们这个糍粑是用石臼纯手工打出来的，打的糍粑又甜又糯，像月亮一样圆，代表一家人团团圆圆，和和美美。”

元宵节、“打糍粑”，左邻右舍、亲朋好友欢聚一堂，在温馨快乐的氛围中团团圆圆，共度元宵佳节，共庆美好的幸福生活。

全媒体记者：田明

见习记者：汪姣

编审：熊晓辉

终审：黄益民