枝江：时令春菜新上市 市民尝鲜正当时_环球速看料

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枝江融媒（记者 向慧 谢阳）天气渐暖，时令蔬菜陆续成为市场里的菜品主角，吸引了不少市民前来尝鲜。2月21日上午，记者先后走访了五柳树市场和部分大型超市，为市民们探寻“春天的味道”。

“新鲜的豌尖子，可以炒着吃，也可以下火锅，营养价值丰富得很呐……”当天早晨9点，五柳树菜市场各摊位前人头攒动，摊主们忙得不亦乐乎。新鲜豌豆尖、儿菜、春笋等整齐排列在摊位上。某大型超市也有刚上市不久的各类春菜：红菜苔、白菜苔、菠菜、茼蒿等，还有各类时令野菜：节节根芽、野韭菜等。

春笋是春天里不可错过的时令佳菜。菜市场内，新鲜细长的芦笋摆放在摊位上，超市内的春笋更是种类繁多。新鲜雷笋、细雷笋、春笋片等整齐的陈列在货物台上。各类春笋营养价值高，含有丰富的维生素以及铁、锌等微量元素，入菜可做成芦笋拌虾仁、芦笋炒肉丝、白灼芦笋等，美味又健康。

“春天来了，这些蔬菜都是我们店里新进的，绿色新鲜，欢迎广大顾客都来尝鲜。”在超市蔬菜售货区内，只见超市工作人员忙碌的身影不停地穿梭。据了解，今年时令春菜的价格相较去年同期来说变化幅度不大，随着天气日渐回暖，蔬菜产量增加，生长周期缩短，菜价会逐步回落。

（责任编辑 赵雪如）