据国家统计局巴中调查队调查显示：8月份，巴中城区猪肉价格继续上涨，一级猪肉(后腿肉)价格每公斤均价为24元，五花肉每公斤均价为22元，比上月均价分别上涨6.7%和7.3%，使猪肉价格指数环比(与上月比)上涨7%，涨幅比上月扩大4.6个百分点。
猪肉价格上涨原因：一是国家和地方调控政策效果显现。由于省、市相继出台了有关防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护生猪养殖户利益的政策，相关部门措施到位，监管得力，取得了良好效果。二是成本与效益作用下的合理回升。今年来，猪肉价格在经历了2个月的持续下跌后，4月份价格触底， 5月份价格开始反弹，6、7、8月价格继续回升。三是随着消费旺季的到来，消费需求量增加，学酒拉动了餐饮业生意的兴旺，使猪肉价格上涨。四是生猪出栏淡季，目前肥猪价格每公斤为14.4元左右，每公斤价格比上月增加了2元，引起猪肉价格上涨。