据国家统计局巴中调查队调查资料显示：2014年 1—8月，巴中市食品类价格指数同比上涨3.1%，比全省平均水平高0.8个百分点，比全国平均水平低0.3个百分点。
从所调查的十六类食品价格来看呈“九涨七降”的态势，其中，涨幅较大的是干鲜瓜果类价格上涨12.9%、菜类价格上涨9.9%、干豆类及豆制品类价格上涨6.6%、液体乳及乳制品类价格上涨6.0%、蛋类价格上涨4.6%、淀粉及制品类价格上涨4.2%、在外用膳食品类价格上涨3.0%、粮食类价格上涨2.6%、水产品类价格上涨0.2%;油脂类价格下降3.2%、糖类价格下降1.4%、其他食品类价格下降1.1%、肉禽及其制品类价格下降0.9%、茶及饮料类价格下降0.5%、调味品类价格下降0.3%、糕点饼干面包类价格下降0.3%。