金九银十,丰收时节,通江银耳如花绽放。
在通江县城各土特产门市,随时可见操着不同口音的顾客在选购银耳;在遍布全县的各银耳产业基地,收购商已经排起了长队;在银耳汤加工厂前,标有“京”、“陕”、“湘”、“渝”、“浙”等车牌的大型卡车驶进驶出;在各银耳主产地村民的院坝里,耳农们摊晒着银耳,笑得灿烂。
近年来,通江县大力发展以银耳为主的食用菌产业,2013年,全县种植食用菌达3.5亿袋,产鲜品达16万吨,产值达18.2亿元,5万耳农实现增收致富。今年,全县种植食用菌达4亿袋,产值有望突破20亿元。
市场好 业主投资更加积极
通江县群山起伏,植被丰富,气候温和湿润,非常适合食用菌的生长,更是银耳的发源地,有“中国银耳之乡”的美誉。
2004年,通江银耳成为国家地理标志产品;2011年,通江银耳搭乘“神八”遨游太空。受此带动,通江银耳更加畅销全国,并远销日本及东南亚,价格也持续走高。
“前几年,我在大城市工作,很多朋友听说我是通江人,都让我给他们带通江银耳。通江银耳在外边是高端宴席的宠儿,也是馈赠的佳品。”返乡开发银耳产品的公司老总杨发明说,正是看到通江银耳优良的品质和良好的市场潜力,他毅然放弃了大型企业高管的工作,于2012年9月返回通江注册了有机农业有限公司。2013年,该公司接种青杠椴木有40多万斤,银耳总产量1.5万斤,各种银耳产品一投入市场就大受欢迎,供不应求,实现销售总额500多万元。
发展通江银耳仅仅一年,就有如此好的收益,让杨发明对公司进一步发展壮大充满了信心:“当太空银耳全面投产时,通江银耳的发展将迎来最辉煌的时期。”
前景好 深加工延伸产业链
良好的市场,促进了通江银耳深加工业的发展。
走进通江县某银耳汤饮料公司的生产车间,记者见到,一条条生产线不停运转,经过筛料、熬制、封罐、杀菌、检验、包装等程序后,一箱箱银耳汤饮料被来自外地的客商一抢而空。
“银耳汤饮料尽管今年8月才上市,但已成功打入北京、上海、广州等大城市,深受广大消费者喜爱,目前产品供不应求。”该公司董事长牟桄亿介绍,公司从2005年起就开始与成都中医药大学合作,历经八年,研究出银耳胶囊保健产品。
牟桄亿还透露,目前公司研制成功的首乌银耳胶囊,具有降血脂和通便的功能,是通江首个获得国家专利的产品,已获得国家食品药品监督管理局的批准,产品即将上市。
有潜力 政府发展底气十足
为助推银耳产业的快速升级,通江县还积极提升食用菌的科技含量和附加值。
2009年,通江县与相关单位合作,开展通江银耳“太空育种”试验项目。2011年11月1日,24支通江银耳菌种(菌丝)搭载有“神舟八号”飞船飞向太空,从而培育出了优良的“航天菌株”。
目前,太空银耳已进行完菌株筛选、银耳原种制备、香灰银耳菌丝配对试验、育种小试、育种中试和试点栽种。2015年,太空银耳的种植将全面推广。
借着改良品种的机遇,以通江银耳为主导产品,集食用菌科研、生产、加工、检验检测、流通、文化和旅游于一体,设施配套、功能完善的国家级现代农业产业园区——“中国·通江银耳产业园”项目也在加快推进之中。
与此同时,通江县还成立了银耳科研所,建立了“四川省食用菌产品质量检验中心”。
目前,通江县食用菌产业初步形成“两园”(杨柏—周子坪、碧山—梓潼食用菌产业园区)、“三带”(以小通江河为主的银木耳产业带、以大通江河为主的香菇产业带、以城郊低山区为主的鲜食型食用菌产业带)的生产发展格局;建立食用菌基地乡(镇)25个、专业村75个;食用菌年生产产值1000万元以上的专业村达30个,全县食用菌流通和精深加工专业企业达10余家。