不到下午5点，太阳就不见了踪影，紧接着，山里的薄雾弥漫开来。“看到路边一片一片青菜地就到了。”1月7日下午，在前往南江县沙河镇上营村探访高山蔬菜基地的路上，沙河镇副镇长褚文武对记者说。
从沙河镇场镇朝乐坝方向前行不到200米，就驶上了平坦的产业大道。在产业大道旁，一层层菜地如一块块小型梯田，深绿色的青菜翠得发亮。一路向上，白墙黑瓦新居错落有致，每一栋新居外墙上画有“三国”故事。上营村是以三国文化命名的村庄，附近还有将营村、联盟村，远处巍峨的山峦背靠诸葛山，一派高山田园风光。
到达上营村聚居点，村民张映宽在自家超市门前烤火。严冬天气，菜地里没什么活儿。
“由于气候和地理原因，我们这里种出的菜口感非常好。”村支部书记徐仕平说，“南江县城的蔬菜基本靠我们供应，有时也往巴城送。”
“大家都种菜，不担心卖不脱烂在地里?”记者问。
“这也是我们关心的问题。后来，我们了解到康师傅集团收购点建在这里，既不跑路、又不愁销路，思想就放开了。”老农徐仕德刚从地里回来，坐下时嘴里还喘着气。
今年64岁的徐仕德，3年前儿子去世，留下两个正在上中学的孙子。家里的经济支柱和精神支柱一下子倒了，徐仕德一夜之间苍老了好几岁。“可以说是蔬菜种植挽救了这个家庭。”听到村支书徐仕平介绍他家的情况，徐仕德微微一笑。
“我们以前也种菜，但都是种来自己吃，吃不完就喂猪喂牛。”徐仕德告诉记者，他真正意识到种菜可以卖钱是2012年底的时候。有2000多人的上营村2012年大规模发展蔬菜产业。沙河镇党委、政府在土地较为肥沃的上营村规划建设1000亩蔬菜基地，同时，引进巴中市贸鑫科技农业股份有限公司落户上营村毗邻的联盟村，该公司与康师傅集团签订了长期购销合同，投资1000余万元在联盟村建蔬菜窖藏基地，在本地收购加工蔬菜。
种植哪种蔬菜既能满足公司的要求、产量又高，而且好管理，还能让农民获得最大的效益?在众多的蔬菜中，辣椒、豇豆、大头菜最符合条件。
“我家有两亩地，去年种了两季茄子、两季豇豆、两季海椒，光是海椒一亩收入就有3000多元，现在又种青菜，一亩能收入1800元左右。”徐仕德掐指算了算，2014年光是卖菜的收入就有3万多元，另外还有2万多元收入来自务工。
在上营村，除了传统蔬菜种植，还建起德健产业园，专门种植大棚蔬菜。“春耕春种一般请四五十个人帮忙，工钱80元一天。”德健产业园技术员说。
“现在我供一个孙子上高中，一个孙子上大学。农村风貌改造，家里不出一分钱就把房子粉刷得漂漂亮亮的。平时种蔬菜，有时间就去基地务工，村里的广场卫生我负责打扫，给工资，是辛苦一些，但让我看到了致富的希望!”徐仕德感慨。
“现在不愁卖，愁没有资金发展壮大。”褚文武告诉记者，今年将继续以“公司+基地+农户”模式推动产业发展，做强龙头企业，鼓励村民创办家庭农场，在人力、物力、财力上给予倾斜支持，进一步拓宽村民增收途径。