据国家统计局巴中调查队调查资料显示：2015年一季度，巴中市食品类价格指数上涨3.1%，涨幅比全国、全省平均水平高1.2和0.9个百分点。
从所调查的十六类食品价格来看呈“十二涨三降一平”的态势，其中，涨幅较大的是蛋类价格上涨17.6%、干鲜瓜果类价格上涨14.1%、水产品类价格上涨5.5%、肉禽及其制品类上涨4.0%、糖类价格上涨2.7%、在外用膳食品类价格上涨2.0%、干豆类及豆制品类价格上涨1.8%、调味品类价格上涨1.3%、粮食类价格上涨0.7%、菜类价格上涨0.4%、淀粉及制品类价格上涨0.4%、糕点饼干面包类价格上涨0.1%;油脂类价格下降7.3%、其他食品类价格下降2.4%、茶及饮料类价格下降0.2%;液体乳及乳制品类价格持平。