公司在复合调味粉领域具有较高的品牌知名度，尤其在华东和中南地区占据了较高的市场份额。其中排骨味王系列产品已成为同类产品的佼佼者，天然提取物调味料、风味清汤产品也已被餐饮行业广泛使用。
未来三年内，公司将以“一体两翼”的战略拓展主营业务，“一体”是指以排骨味王等复合调味粉为主导产品，巩固、扩大其市场份额，并拓展其他衍生猪肉风味调味粉，以“猪肉风味”复合调味粉作为公司的旗舰产品，打造产品差异化。“两翼”是指大力发展食用菌提取物和利乐包装骨汤产品，目前公司已掌握这两类产品的生产技术及营销网络，待此次IPO募投的年产10,000吨1：1利乐装调味骨汤产品生产项目和年产700吨食用菌提取物生产项目投产后，我们认为将会成为公司新的利润驱动力。
盈利预测与估值我们预计公司2015年度的收入为2.96亿元，同比增长5.98%;净利润为0.59亿元，同比增长4.99%，EPS为0.71元/股。
按照申万行业分类，当前食品饮料行业及三级行业调味发酵品行业P/E分别为29.37倍、56.24倍;调味品行业龙头海天、恒顺、梅花生物当前P/E在30-40倍之间。参考行业及行业龙头企业的估值水平，我们给予安记食品2015年30-40倍目标P/E。结合我们对公司2015年的业绩预测，合理估值区间为21.3-28.4元。