因为种植面积下降的因素，近期白糖、皮棉、玉米、甘蔗、大豆价格都在快速上升。
6月30日，郑州白糖期货(1609)达到了每吨6090元的高点，涨幅为4%左右。当日棉花价格也涨幅很快，郑棉主力价格为每吨14860元，比上一日上涨2.2%，为近年来最高点。
玉米、大豆更是涨价厉害。以市场价格来看，5月底市场玉米价格每斤8毛，目前涨到了1元左右。大豆3、4月进口成本价在每吨3000元，目前新的进口大豆成本在每吨4000元。
但是这并非意味着未来价格还可以暴涨。
中国社科院农业所宏观室副主任李国祥告诉记者，目前价格上涨都是恢复性的，这些价格能确保农民种植有利可图就不错了。
比如玉米每亩能产1000多斤，市场价是1元多1斤，但是农民卖出是每斤8毛左右。“这个价格是很难挣钱的，所以价格恢复可以确保农民种植的积极性，但是价格难以再太快的暴涨，因为国家储备抛售后可以确保价格平抑。”他说。
棉糖价格大涨
21世纪经济报道记者获悉，近期包括玉米、大豆、棉花、白糖等期货和现货价格，不少出现了快速上升的情况。
其中白糖的期货价格，以6月30日的(1609)白糖期货来看，达到了6090元，这已经是2年来的高点。
棉花也类似。6月30日郑棉花-01(CF701)价格为最高位接近15000元/吨，比6月初的12500元/吨的水平，涨幅接近20%。
玉米和大豆价格也涨幅大。4月以来国内大连商品交易所大豆期货价格由3300元/吨上涨至4015元/吨(1609合约)，涨幅达到21%。进口玉米到岸完税价格也相应涨幅较大。
中银国际分析师李铭伟认为，主要原因还是过去价格一直处于低迷，低价压抑时间太久，属于恢复性上涨。
21世纪经济报道记者获悉，一般而言，国际的大宗商品价格要比国内便宜，比如大豆、玉米、棉花和白糖均如此。由于中国农业生产率水平比国外低，国内产品价格竞争力不高，价格难以高位。
而国家为了保持农民利益，为此在很多领域实施了保护价，比如现在大豆和棉花国家实施了目标价格，即国家设定一个可以确保农民增收的价格，在市场价格低于目标价格时，差的部分，国家给予补贴。
另外玉米则实施了临时收储，在市场价格太低时，国家收储，价格太高时，则抛售。但是也会引起波动。
首创期货白糖分析师刘小英指出，因为有进口配额的因素，国内糖价比国外高，所以中国每年都要进口很多糖。
但是现在储备糖价格的走势已经超过了国家储备部门预期的价格区间，往往很被动。“下一步还是要争取国家实施市场调节为好。”
而即便白糖期货价格上升，其实农民暂时获得利益不大。
刘小英指出， 今年甘蔗收购价格是涨了一些，但是总体来看，并不是说糖的收购价格涨了甘蔗的收购价格就会涨，只能说糖厂原来亏损比较厉害的现象减轻了，不会一下子反映到有利于农民增加种植的积极性这一块来。
根据了解，目前种植1亩玉米按照每斤1元多的销售价格，在剔除人工、种子、化肥成本后刚刚保本，而大豆要赚钱也存在难度。
黑龙江大豆协会会长唐启军告诉记者，2016年黑龙江各地地租呈现下滑状态，由去年的6000至8000元/公顷，下滑至今年的4500至7000元/公顷，降幅在15%至30%。
从目前大豆4000元/吨(大豆的直补价2016年仍为4800元/吨)和玉米1580元/吨价格(补贴未定)对比，仍是玉米收益高于大豆，2015年大豆直补折算成每亩为60元，如果达到100元/亩，大豆收益才会同玉米持平，才有可能出现主动转种大豆。
下半年难推高通胀
不过，尽管短期多个农产品价格环比上升幅度大，但由于这些农产品国外的价格都比国内要低，同时国家储备充足，对居民消费价格(CPI)、以及整个通胀形势影响有限。中国社科院以及交行等机构都预计，全年CPI涨幅在2%左右，相对稳定。
中国社科院农业所宏观室副主任李国祥告诉记者，在市场价格上升加快时，国家储备农产品抛售的机会来了， 这个时候可以加大抛售的力度，确保农产品价格稳定。
从下半年来看，部分农产品价格仍有不确定性。“整体而言，对于农产品价格来说，国家在加快抛售储备时，难以快速上涨。但是短期一些因素也会影响一些农产品，比如洪水等，近期就影响了水产品价格。”他说。
21世纪经济报道记者获悉，目前农产品价格的上升仍具有恢复性。比如像玉米价格每斤涨到1元，还不能使得农民有较高的收益，因为过去历史最高的时期，每斤约售价有1.4元左右。籽棉过去高峰也卖过5元，目前每斤大大低于4元的水平，仍难以确保种植棉花挣钱。
而导致国内农产品价格难以大涨的根本原因是，各个农产品库存太大。
中华粮网分析师张智先指出，像玉米国家库存应该有2.5亿吨左右，国内1年的消费才1.8亿吨，所以导致近期价格上升，是因为前期市场玉米少，收储得多了。
“现在只要加快放出储备玉米，价格就难以上去。明年国家不进行收储托市，市场价格相对也会稳定。”他说。
张智先指出，中国的大豆因为进口量大，每年有6000-8000万吨，国内只能产1000多万吨，从转基因进口大豆而言，国际价格与国内价格有些联动，不过因为国内是非转基因产品，仍有一些差异。但是其他国内主要靠自产为主的商品，比如稻谷、小麦，难以有巨大波动，因为对外依存度低，国外价格难以影响到国内。
国家目前正在加快粮食以及棉花等储备物资的抛售。据中国棉花信息网统计，截至6月30日，储备棉轮出累计成交1041457.03吨，进口棉成交总量296129.07吨，国产棉成交总量745327.96吨。
卓创资讯白糖分析师孙悦认为，整体而言，白糖的供给是平衡的。
就拿2015、2016年为例，国内产量是在870万吨，进口约有380万吨的量，加上100-150万吨的走私量，相当于总供应量为1400万吨，和全国一年1500万吨的消费量来说，今年差不多是供需平衡的状态。到明年的话可能就会出现一个缺口，但是这个缺口可能会有国储库来弥补。
“国储库里还有将近700万吨的储存，如果说国内糖价一直往上涨，在现在点位上再涨100元的幅度，国家可能就会抛一部分国储糖来平衡市场上的价格，不至于过快上涨。”她说。