9月9日，在贵阳召开的新闻发布会上，茅台集团董事长袁仁国称，未来几个月，“茅台酒热”将继续升温，供不应求的状况短期内暂难缓解。随着中秋、国庆等节假日到来，酒类市场将迎来一年中最好的旺销时节。
业内人士指出，今年上半年一线白酒销量不错，给各家涨价增加了信心，中秋节前的上涨也表明白酒将在节后步入旺季，在货源不足的背景下不排除白酒进一步涨价的可能。然而当前白酒市场只是一线企业回暖，实际上整体市场并未回暖。
高端白酒概念股：
贵州茅台(298.01 -2.17%，买入)：公司2009年共生产茅台酒及系列产品2.93万吨，销售额达65.8亿元;大股东贵州茅台集团也斥资200亿元欲将产能扩大到4 万吨;公司预计到2015年，公司主要产品产量超3万吨，实现销售收入260亿元;到2020年，产量达超4万吨的目标，销售收入实现500亿元。
五粮液(32.11 -3.86%，买入)：公司商品酒生产能力已达到45万吨/年，成为世界上最大的酿酒生产基地;公司2009年白酒销售额达69亿元。
泸州老窖(29.70 -4.22%，买入)：公司现有基酒储量7万吨左右，白酒产业的目标是到2013年销售收入达到100亿元，净利润保持两位数增长;公司2010 年计划实现销售收入58亿元。
水井坊(14.76 -4.77%，买入)：可查资料显示，截至2007年，公司白酒产能在5000-6000吨，存酒有3.5万吨左右;2009年实现营业收入11.35亿元;大股东全兴集团将43%的股权转让给着名的洋酒销售巨头帝吉欧集团，从而拉开了公司借助新股东实现全球化销售的意图。
古井贡酒(40.88 -4.40%，买入)：公司白酒产能5万吨/年，老基酒储量2万吨，2009年营业收入10.37亿元;泸州老窖通过公司控股股东股权划转实现公司改制，引入泸州老窖集团、兴泸集团，其未来发展值得期待。
洋河股份(65.02 -3.14%，买入)：公司白酒产能合计8.7万吨，2009年实现营业收入达40.02亿元;洋河股份收购江苏双沟酒业40.59%的股权，成为双沟酒业的控股股东;公司发展瓶颈在于基酒资源略显不足。
酒鬼酒(20.44 -2.67%，买入)：公司白酒产能2-3万吨，库存基酒3万吨，2009年销售收入3.65亿元;酒鬼酒有2000亩工业用地、480多亩商业用地及3 万吨基酒。其中土地资产价值超过12亿元，而3万吨基酒，一旦形成产品，市场价值约为15亿元;国资委推动中储粮整合，而整合对象中糖公司为酒鬼酒实际控制人。
山西汾酒(19.78 -4.90%，买入)：公司白酒产能5万吨/年，2009年白酒营业收入21.4亿元;近期有媒体报道，山西30位煤老板组建中汾酒业投资有限公司欲注资山西汾酒50亿元，而汾酒集团正在筹划将产能扩大至15万吨/年。