山姆发布“不止美食”计划 全面迭代百货类商品-全球观天下

【资料图】

新快报讯 疫情改变了消费者的购物习惯，他们更希望能一站式采购更全面的商品。12月7日，沃尔玛旗下山姆会员商店发布“山姆：不止美食”计划，借助强大的全球供应链实力和品牌议价能力，对百货类商品做出全面迭代。

探店中，山姆会员商店中国首席采购官张青介绍，在本次百货商品迭代中，山姆引入各领域中品质过硬、专业性强的头部品牌，如餐厨品类的Riedel红酒杯、Staub陶瓷碗；服饰品类的Tom Ford香水、Gucci围巾、Anna Sui卫衣；个护品类的欧舒丹护手霜、Marvis牙膏……

“与传统电商的海量选择不一样，山姆买手坚持‘精中选精’，筛选出这些品牌中最适合日常使用的型号和款式，为会员节省时间和精力。”张青以仅售279.9元的德国菲仕乐汤锅套组为例，该套商品内含16cm和24cm两种口径锅型，是因充分考量会员实际烹饪场景精选的结果——大口径适合炖煮中式汤品，小口径可用于烹调西式酱汁，独特的锅沿加宽倾斜设计也让汤汁不易滴漏。

“疫情以来，不少消费者出门都会自携保温杯，山姆买手找到的这款飞利浦保温杯是有烧水功能的，而且还可以设定温度，如泡奶粉设定45℃，泡咖啡设定90℃，这么一款功能性水杯，一般市场售价约200~300元，而山姆的定价则是99元。”张青表示，要让会员感受到显著的差异化，“大牌”和“价格”必须并驾齐驱、缺一不可，除了上述99元的飞利浦便携烧水杯外，699元的德龙咖啡机、699元的BOSE“小鲨鱼”无线耳机、249.9元两只的赛诺优眠枕等商品，山姆的定价较市场价都有明显优势。张青解释，作为被400多万家庭信赖的买手，庞大的体量加上会员制特有的高效运营模式，让山姆在采购端拥有强大的议价能力，如前述的飞利浦便携烧水杯，在山姆上架后，生产厂家商须加开5条生产线，才能满足突然暴涨的销售端需求。

除甄选知名品牌商品，山姆还为会员定制开发Member’s Mark系列自有品牌商品。以仅售89元/1.5kg的Member’s Mark衣物留香珠为例，源头上山姆与世界头部香精香料公司合作，经过数十轮调试，调制出两款独特香型；为了让香气更持久，山姆与拥有先进技术的海外生产商共同定制研发微米微胶囊；在成品生产阶段，山姆严苛把控标准，最大程度确保每颗珠体完整、饱满，罐装后瓶底几乎见不到粉末。

随着养宠的盛行，山姆也开发了多款宠物食品和用具，如定价248元/900g*6的Member’s Mark鲜肉双拼全价猫粮，选用新鲜鸡肉、三文鱼、吞拿鱼和南极磷虾等优质原料，全程0-4℃冷链运输至加工车间，最大程度维持鲜度和口感，同时在猫粮内添加功能性冻干，帮助会员更好呵护宠物健康。

“‘会员第一’是山姆一切业务的出发点，激励我们围绕会员的需求不断突破。”对于推出“不止美食计划”的初衷，山姆会员商店中国业务总裁文安德（Andrew Miles）表示，该计划是洞察到疫情以来会员消费习惯的改变，希望为他们找到一站式提升生活品质的方案。除了百货类商品全面迭代外，山姆还不断探索线上线下深度融合的全渠道发展，继APP、京东官方旗舰店等平台下单后，山姆还上线了“扫码送”服务，会员可在店内充分体验后，扫描商品码下单，享受一键轻松配送到家。值得一提的是，在大牌服饰、家具、户外装备等品类，山姆还在线上引入更多SKU，在保证高效运转的同时，为会员提供更多高品质选择。

采写：新快报记者 陆妍思