超岛出售“假羊肉”，巴奴：停业整改 赔偿835.4万元

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央广网北京9月7日消息  巴奴毛肚火锅子品牌超岛出售“假羊肉”一事有了最新进展。经超岛团队主动送检，结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成分。巴奴表示，超岛门店全部停业整改，取消独立采购权，将对在合生汇店消费过该产品的顾客进行赔付，总额约为835.4万元。

巴奴毛肚火锅创始人杜中兵最近忙着在原产地直播食材，最后一站是在内蒙古东乌珠穆沁旗，此时也正是巴奴的采羊季。但随后一场关于羊肉的风波让巴奴措手不及。9月4日，一位博主发布视频称，在“超岛自选火锅”北京合生汇店购买的4盒高钙羊肉卷被检测机构检测出鸭成分。超岛是巴奴子品牌，由杜中兵之子杜夯创立。

该博主称，涉事门店明确公示，超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房——北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。而且在购买羊肉卷时，店内工作人员确认“我们和巴奴是一家的”。

9月5日，超岛发布相关说明，称公司正积极配合市场监管部门进行调查，并第一时间将相关产品送检，在最终调查结果出来之前，对涉事羊肉菜品做暂时下架处理。不过，超岛在说明中表示，该款羊肉菜品是超岛独立采购，由郑州森昂商贸有限公司供应，厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。

9月6日，巴奴也发布了声明，称超岛确为巴奴集团旗下子品牌，创立以来由独立团队运营，承认巴奴集团对超岛的监管出现了一些问题。

巴奴发布声明网页截图

9月7日，巴奴展示了超岛高钙羊肉的送检报告，检测项目显示，内参照基因、羊源性成分、鸭成分检出，鸡成分、猪源性成分未检出。巴奴在声明中表示，在此事上，超岛管理层严重失职，巴奴集团对子品牌进货把关不严，负有不可推卸的监督管理责任。同时，巴奴公布了赔偿及整改方案，自超岛合生汇店开业以来消费过该产品的顾客，凭借支付记录，可到店领取赔偿金1000元。包括合生汇店在内的四家门店全部停业整顿，超岛的采购权也被取消，收回巴奴集团负责，涉事供应商终止合作，并全面清查所有产品供应商。