乌拉圭牛肉“走红”中国市场-焦点热门

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纯天然、散养、智能化全程追溯……在第五届进博会上，乌拉圭展台工作人员热情地介绍着当地牛肉产品的特点。

新华社报导，近十年来，中国和乌拉圭的牛肉进出口贸易提质增量，乌拉圭逐渐成为中国重要的牛肉供应国之一。据乌拉圭国家肉类协会介绍，从2013年起，中国成为乌拉圭最大的牛肉出口目的国；2021年，乌拉圭出口中国牛肉总计28.4万吨，占乌拉圭全年牛肉总出口的67%。

“今年是我们第五次参加进博会，作为全世界第一个以进口为主题的国家级展会，进博会是外界瞭解中国的重要窗口。对我们来说，在这里可以接触到更多优质的合作伙伴，丰富销售渠道。”乌拉圭国家肉类协会亚洲区总经理蔡佳欣说。

为满足中国消费者的口味需求，乌拉圭牛肉厂商积极调整饲养和生产方式，进行“独家定制”。“乌拉圭主要采取纯天然草饲。瞭解到中国市场餐饮端的特别偏好，我们在维持草饲的基础上，进行短期谷饲，保证肉品健康的同时，口感也得到了提升。”乌拉圭牛肉22厂副总经理胡里奥·奥尔蒂斯说。

据中国商务部网站发布的信息，今年上半年，乌肉类对华出口额达11.97亿美元，同比增长43%；其中，自乌进口牛肉数量增长26%。从2015年起，乌拉圭每年超过一半的牛肉出口中国。

清华大学拉美中心主任陈涛涛表示，中国市场对拉美国家的吸引力巨大，中国市场持续开放，人民生活水平不断提高，对拉美高质量农副产品的需求日益旺盛，双方农产品贸易具有较大发展空间。

今年1月26日起，中国与乌拉圭海关“经认证的经营者”（AEO）互认安排正式实施。根据该安排，包括牛肉在内的互认企业的商品，在进口到中国时将得到通关便利。