苏巧慧揪辣台派绿委PK辣酱 台中东泉胜-信息
过年与亲朋好友围炉吃年菜,少不了用辣酱增添美食风味。民进党“立委”苏巧慧邀请3名号称很会吃辣的“辣台派“立委”赖品妤、郑运鹏、张廖万坚一同进行“百搭辣酱PK赛”,绿委分别带上各自最爱的辣酱,不但要挑战盲测辣酱,还要挑选出最适合搭配各种年菜的百搭辣酱。
没想到从4款辣酱中胜出的“东泉辣椒酱”,竟是大家心血来潮加上牛奶,意外发现有甜点般的口感,不仅张廖万坚惊讶表示有太妃糖的味道,苏巧慧也直呼“真的不能小看台中人”。
(资料图片)
4位绿委一开始先信心满满的介绍各自带来的辣酱,赖品妤带来其选区金山志工“宝妈”秘传的辣酱,还特别提醒大家这款辣酱“辣度超高,一定要小心服用”。
郑运鹏则介绍由他以前的“国会”助理创业开设的“川又焱正宗麻辣小锅卤”所特制的花椒酱,带有独特的麻香,更拍胸脯保证“味道绝对跟其他辣酱不一样”。
台中绿委张廖万坚则霸气的说,他带来的东泉辣椒酱就是台中人的血液,不需要特别介绍。
苏巧慧表示,她带来的“麻辣八宝肉酱”也有一番故事,是由先前参选高雄市议员的苏致荣“阿荣师”全手工炒制而成。苏强调,以肉酱为基底的辣酱不管拌什么都适合,“我可以一瓶辣酱配三碗饭”。
进入辣酱盲测环节,绿委们戴上眼罩,准备接受挑战,没想到4款辣酱特色过于鲜明,每个人吃下第一口后,都瞬间猜到是谁带来的辣酱。但在挑战过程中,郑运鹏被辣到头顶飙汗,频频擦汗、喝水,苏巧慧也濒临崩溃边缘,忍不住脱下眼罩大喊,“我连眼睛都辣到流汗!”。
相较于苏巧慧跟郑运鹏的夸张反应,赖品妤跟张廖万坚则相当淡定,赖品妤甚至化身美食节目主持人,针对每款辣酱仔细讲评,两组人吃辣功力马上看出差别。
盲测结束后,随即进入“百搭辣酱PK赛”,大家首先享用苏巧慧特别准备的年菜,以及郑运鹏带来的麻辣火锅,并搭配四款不同风味辣酱,进一步评选谁才是最百搭辣酱。张廖万坚第一口还是忍不住以炒面配东泉辣椒酱,并称这是台中人的经典搭配,被郑运鹏吐槽,“台中人不要被东泉限制想像”。没想到郑运鹏自己却连吃好几口芋泥球,根本没碰眼前的辣酱,还频频喝牛奶解辣,赖品妤不禁狠呛郑运鹏是“吃辣界之耻”。苏巧慧也笑说,原来找郑运鹏挑战吃辣主题,“根本是找错人”。
吃到一半时,郑运鹏突然提议要挑战东泉加牛奶的滋味,张廖万坚随即义不容辞第一个挑战,喝完之后却惊讶表示,“竟然有太妃糖的味道”,其他三位“立委”也跟着跃跃欲试,尝试后纷纷同意东泉加牛奶的搭配十分顺口,赖品妤甚至形容,“很像用喝的起司蛋糕”。
最后4人一致通过,如果东泉辣椒酱连牛奶都可以搭配,那当然毫无异议获选百搭辣酱第一名。
苏巧慧表示,其实四款辣酱特色都相当鲜明,非常适合过年团聚时,分享给亲朋好友一同搭配下饭,不仅增添美食风味,也更有团圆滋味。4位“立委”也在吃完辣后,共同祝福民众兔年行大运,劲辣好运旺旺来。