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曾拥逾30分店 扒王之王最后分店结业-讯息

来源: 中评网 时间: 2023-02-08 16:05:32


【资料图】

据大公报报导,曾深受大众欢迎、主打铁板扒餐的扒王之王,至今年初位于沙田娱乐城的最后一店亦已静悄悄结业。扒王之王大约二十年前创立便旋即冒起,高峰期在港曾拥有30多间分店,惟近年生意走下坡,分店数目减少。不过沙田店结业时,却预告新店将会在旺角开业。

网民指中产才吃得起 斥水准下滑

资料显示,扒王之王由息影女星林珍奇的丈夫李德麟于1999年创立,首间门店设于红磡。至于李德麟本人早于1970年代于美国经营冻肉生意,于80-90年代有见外国入口的牛肉又平又高质素,决定在1999年在红磡建立自己餐厅。

扒王之王主打以平民价钱提供高质铁板牛扒,当年正值香港经济低迷时期,凭借“大件夹抵食”,大受食客欢迎。其后多个副线品牌如扒王里、扒王拉面及扒出味来等相继开店,高峰期分店有30多间,分布港九新界。

惟2010年左右“扒王之王”被指食物和服务质素下滑,饱受网民批评水准大不如前。餐牌设计、装潢和卫生环境维持20多年不变,无法吸引年轻一代食客,分店数目陆续减少。亦有网民指当年是中产级数才可以吃得起,惟时而势易,最终仍要被淘汰。

中原工商铺高级资深分区营业董事锺浩文指,由李德麟透过公司名义持有的沙田沥源路7号沙田娱乐城地下C1铺,面积约5300方呎,以5800万元易手,呎价1.09万元。据指该铺去年底叫价7000万元,倘属实即累劈1200万元或17%。

据悉,上述铺位为李德麟自用铺,将售后租回,月租约18万元,租金回报约3.7厘。李德麟于2004年9月以850万元购入,持货约18年,账面劲赚4950万元或逾5.8倍。

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