煮牛奶加糖对营养成分有影响吗？煮牛奶加糖会破坏营养吗

　　煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗？这是蚂蚁庄园10月16号今日庄园小课堂的问题，很多用户还不知道答案，本文小编会为大家详细介绍10月16日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

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　　今天的问题是：

　　煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗？

　　有

　　没有

　　答案：有

　　答案解析：牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。

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　　以上就是10月16日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。