喝牛奶肠胃不适？就应该拒绝牛奶吗？

牛奶中的营养物质非常丰富，在牛奶的成分中，水分占了87～89%，脂质约占3～5%，糖质约为5%，其他灰分约为0.7%。牛奶是一种很好的补钙食物，不喝牛奶容易缺乏身体所需的必要营养素，但由于一些人会有喝奶不适的情况产生，便将牛奶拒于千里之外。其实不然，那肠胃不好喝什么奶粉比较好？

图片来源：丁香园设计团队

源初A2型蛋白质，试过自然有底气

近日，丁香园面向1500名日常容易喝奶不适的医务工作者进行调研，试饮只含A2型蛋白质的牛奶，其中75%的受访者，饮用只含A2型蛋白质的a2鲜奶后，没有出现肠胃不适的情况。

喝奶后容易引起肠胃不适，曾被普遍认为是“乳糖不耐受”，也是很多人不愿意喝奶的原因之一。这一试用结果从侧面印证了近年来对于A2 β-酪蛋白的研究发现——只含A2 β-酪蛋白（A2型蛋白质）的a2牛奶更亲和肠胃，能够改善部分人摄入牛奶后因A1蛋白质不耐受引起的肠胃不适。

婴幼儿的肠胃处于发育期，相对成人，由于肠壁薄，粘膜脆弱等原因，更为稚嫩和敏感，更容易引起新生儿肚子胀气、宝宝积食等症状。多项调查发现，在选择奶粉上，家长们首先会关注奶粉是否能让宝宝消化吸收好。a2奶粉便是选用只含A2型蛋白质的a2鲜奶作为原料，利用鲜奶一次成粉技术生产出来的。

现在的家长们对哺育孩子精细化，对于产品的要求越来越高，这次的调研，用大人“肠胃”试出来的结果，在选择奶粉时，被许多 父母高度关注的消化吸收好的问题，得到印证，可谓是一种“亲身”体验而来的参考，毕竟，试过自然有底气。

图片来源：丁香园设计团队

a2型蛋白质，更亲和肠胃，消化吸收好

近年来，越来越多的研究显示，牛奶中蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白占到80%。其中β-酪蛋白占30%-35%，最常见的2种β-酪蛋白类型：A1型蛋白质和A2型蛋白质。

牛奶中的A1 β-酪蛋白也可能是导致喝奶不适的主要原因之一。而A2型蛋白质对改善成人和儿童肠道不适作用明显。此次，丁香园的针对性调研中，就有75%的受访者喝只含A2型蛋白质的牛奶没有出现肠胃不适的情况，在孩子为5岁以下的宝妈中，近9成表示，饮用后没有出现肠胃不适的情况。A2型蛋白质对于肠胃非常友好，有助肠道健康。

乳制品具有极高的营养价值，科学界对于牛奶中A2型蛋白质的研究日益进步，这也帮助到消费者更好的认识A2型蛋白质，不管是对于喝牛奶有顾虑的成年人，还是对于孩子消化吸收好更关注的家长，都可以亲身体验a2奶或者a2奶粉后再做决定。