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喝牛奶肠胃不适?就应该拒绝牛奶吗?

来源: 榕城网 时间: 2021-12-27 15:26:19

牛奶中的营养物质非常丰富,在牛奶的成分中,水分占了87~89%,脂质约占3~5%,糖质约为5%,其他灰分约为0.7%。牛奶是一种很好的补钙食物,不喝牛奶容易缺乏身体所需的必要营养素,但由于一些人会有喝奶不适的情况产生,便将牛奶拒于千里之外。其实不然,那肠胃不好喝什么奶粉比较好?

图片来源:丁香园设计团队

源初A2型蛋白质,试过自然有底气

近日,丁香园面向1500名日常容易喝奶不适的医务工作者进行调研,试饮只含A2型蛋白质的牛奶,其中75%的受访者,饮用只含A2型蛋白质的a2鲜奶后,没有出现肠胃不适的情况。

喝奶后容易引起肠胃不适,曾被普遍认为是“乳糖不耐受”,也是很多人不愿意喝奶的原因之一。这一试用结果从侧面印证了近年来对于A2 β-酪蛋白的研究发现——只含A2 β-酪蛋白(A2型蛋白质)的a2牛奶更亲和肠胃,能够改善部分人摄入牛奶后因A1蛋白质不耐受引起的肠胃不适。

婴幼儿的肠胃处于发育期,相对成人,由于肠壁薄,粘膜脆弱等原因,更为稚嫩和敏感,更容易引起新生儿肚子胀气、宝宝积食等症状。多项调查发现,在选择奶粉上,家长们首先会关注奶粉是否能让宝宝消化吸收好。a2奶粉便是选用只含A2型蛋白质的a2鲜奶作为原料,利用鲜奶一次成粉技术生产出来的。

现在的家长们对哺育孩子精细化,对于产品的要求越来越高,这次的调研,用大人“肠胃”试出来的结果,在选择奶粉时,被许多 父母高度关注的消化吸收好的问题,得到印证,可谓是一种“亲身”体验而来的参考,毕竟,试过自然有底气。

图片来源:丁香园设计团队

a2型蛋白质,亲和肠胃,消化吸收

近年来,越来越多的研究显示,牛奶中蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白,酪蛋白占到80%。其中β-酪蛋白占30%-35%,最常见的2种β-酪蛋白类型:A1型蛋白质和A2型蛋白质。

牛奶中的A1 β-酪蛋白也可能是导致喝奶不适的主要原因之一。而A2型蛋白质对改善成人和儿童肠道不适作用明显。此次,丁香园的针对性调研中,就有75%的受访者喝只含A2型蛋白质的牛奶没有出现肠胃不适的情况,在孩子为5岁以下的宝妈中,近9成表示,饮用后没有出现肠胃不适的情况。A2型蛋白质对于肠胃非常友好,有助肠道健康。

乳制品具有极高的营养价值,科学界对于牛奶中A2型蛋白质的研究日益进步,这也帮助到消费者更好的认识A2型蛋白质,不管是对于喝牛奶有顾虑的成年人,还是对于孩子消化吸收好更关注的家长,都可以亲身体验a2奶或者a2奶粉后再做决定。

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