血脂偏高是怎么回事？纳豆红曲竟可以降脂！

中老年群体当中有一种普遍的现象，就是大多人都血脂偏高。它是威胁人类健康的不定时炸弹，稍不注意，一触即发。为何这么说？血脂偏高是怎么回事，又有哪些有效的降血脂方法？食物当中的纳豆红曲真的可以降血脂吗？带着这些问题看下文一起了解一下！

血脂偏高是怎么回事？

血脂偏高是指血浆中一种或多种酯类物质高于正常，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪等，大多是因为脂肪代谢或运转异常造成的[1]。血脂偏高又称血脂异常，就是血脂不溶于水，与特殊蛋白质结合，以脂蛋白形式存在于血浆内，血脂对人体的伤害是具有极强的隐秘性，所以是不定时炸弹。久而久之会发展为全身性血液中的脂类物质，这类物质过多会逐渐停留在动脉血管壁上，让动脉血管壁逐渐增厚变硬，会进一步发展为心脑血管问题。

二、哪些原因会导致血脂偏高？

1.遗传因素

血脂偏高与遗传有密切关系，如果家族有心脑血管问题的人群，他的后代出现血脂偏高的情况就会大大增高。因为先天性的单基因缺陷或多基因缺陷，会让参与脂蛋白转运和代谢的脂蛋白异常，引发血脂偏高。

2.饮食和锻炼因素

不喜欢运动的人群，他们的血脂含量要大大高于日常坚持体育锻炼的人群。因为在锻炼时人体会消耗一些能量，这时就会分解体内的脂质来供应必需的能量，长期在饮食中摄入高胆固醇食物和高脂肪食物容易导致血脂偏高，所以在饮食中也要多加注意，日常进食过多，蛋白质和碳水化合物摄入总量超过了日常所需，这些额外的热量就会以甘油三酯的形式留存在脂肪组织中，引发血脂升高。

三、有效的降脂方法，你知道吗？

1.适度进食是关键，控制体重很重要

在日常降脂的有效方法中，控制体重降脂是非常直接的一种方式。肥胖者容易血脂偏高，因为体重和血脂水平之间存在一定关联，所以需要控制体重。大部分的肥胖人群经过适度减肥后，他们的血脂水平就能恢复正常。除此之外，饮食也有一定的联系。在饮食方面一定要坚持少量多餐，均衡饮食的原则，如果在饮食的时候，没有控制总量，饿了就吃饭，也不经常运动，这样就会很容易血脂偏高。所以要想有效降脂，一定要坚持适度进食，每天少量多餐，保持体重，这样才能够有效地做好防护。

2.坚持锻炼不能少，戒烟戒酒身体好

在降脂的有效措施中，要坚持锻炼，根据身体情况适度锻炼，增强个人心肺功能，提高个人免疫力。体育锻炼也能够提高胰岛素水平和提升葡萄糖耐受性，有利于控制体重。除了锻炼之外，血脂偏高人群日常要养成良好的习惯，戒烟戒酒，因为长期吸烟会增加胆固醇水平，从而直接影响到血脂水平，所以坚持良好的习惯，对降血脂有着非常重要的意义。

3.脂肪摄入要记牢，降脂食物宜多吃

在日常饮食中，脂肪的摄入量是非常重要的，尤其是血脂偏高人群，要想对血脂进行有效控制，就需要在饮食中多注意，不要吃动物油和猪牛羊的肥肉。对食物严格控制，可以多吃新鲜的水果蔬菜，维持身体基本需要。除此之外可以多吃一些降脂类的食物，例如纳豆红曲。

纳豆中含有一种纳豆激酶的物质，它可以降低血中胆固醇，辅助降血脂，还可以抑制血小板聚集，从而有助预防血栓的形成，但其更突出的作用则在于溶解血栓。它可以通过溶解纤维蛋白直接溶解血栓，还可以通过激活纤溶酶原生成纤溶酶间接溶解血栓[2]。

红曲当中含有的洛伐他汀可以有效抑制胆固醇的合成，因为洛伐他汀是胆固醇合成限速酶HMG-Co A还原酶的竞争性抑制剂，可显著降低体内血脂水平。

但是纳豆红曲日常需要通过多重发酵工艺制成，工艺比较复杂，若是想方便一点的话，可以直接选用含有纳豆红曲成分的功能性产品来食用。比如汤臣倍健舒百宁纳豆红曲胶囊。它采用双重发酵工艺提取纳豆红曲的活性物质，活性物质的稳定性不仅高，而且含量也足，每六粒含有纳豆冻干粉1350mg和源自红曲粉的洛伐他汀6mg。血脂偏高人群长期坚持食用，可有效辅助降血脂。

看完这篇文章，相信对血脂偏高你已有了一定的认识。因此，若是自身或者身边的朋友有血脂偏高的情况，就要好好督促自己注意日常生活以上几点，若是朋友不妨告诉一下他们日常生活需要注意些什么吧！也提醒他们多吃些纳豆红曲来辅助降血脂！

参考文献：

[1]陈军涛. 什么是高血脂及有效的降脂方法[J].康颐,2020(16):8.

[2]闫泉香,冯利,徐峰,吴浩.纳豆激酶的溶栓作用及其机制研究[J/OL].食品工业科技:1-15[2021-11-23].