喜茶降价、茶颜悦色涨价自救，茶饮新品牌如何突出重围？

来源: 榕城网 ┆ 时间: 2022-01-24 17:35:54

1 月 5 日，茶颜悦色在官方微信公众号发布公告称，自 2022 年 1 月 7 日开始，大部分奶茶产品上涨 1 至 2 元。几乎是同时，茶饮头部品牌喜茶却 " 反其道而行之 " 开始降价，价格最低的纯茶类产品已将至10元以下。在行业认知看来，这一涨一降的价格反映着茶饮这个千亿市场正迎来越来越激烈的淘汰赛。

自2021年以来，茶百道、一点点、蜜雪冰城等全国连锁茶饮品牌被爆出食品安全问题、原材料等成本持续上涨带来“涨价潮”“闭店潮”、头部品牌纷纷开始冲击中低端市场……已在茶饮赛道深耕多年的品牌频繁革新加速了行业的洗牌。

2021年茶颜悦色大范围闭店

与此同时，新式茶饮迎来越来越多的新玩家，玩法也越来越多样化。

在激烈的竞争态势下，新式茶饮品牌走上了两种截然不同的道路——进入无限加料的“内卷”；或是基于年轻消费者的新需求，提出茶饮变革新风向：健康和养生。而如何打破大众对奶茶固有的“不健康”的印象，也就成为定位健康养生的品牌的重中之重。

主打“养身茶饮”的椿风以养生的概念进入茶饮赛道，以山药、黑芝麻等传统食材作为原料；专注于高品质的现制酸奶的blueglass推出“胶原酸奶”的概念，走高端、轻奢路线；来自广州的PINTEA主打“专为运动人士打造”的原创牛油果鲜果茶……

blueglass专注打造酸奶茶饮

以瑜伽、运动为切入口的PINTEA，选择以牛油果作为媒介，将茶饮和运动联系在一起。

在产品打造方面，PINTEA推出了22个SKU，包含了以牛油果、芭乐、柠檬、葡萄等新鲜水果为原料的茶饮，并将产品定位为“无奶盖、无添加、无负担”的“三无”茶饮。牛油果在消费者的认知中常常与“运动”、“健康”等关键词联系在一起，基于此洞察，PINTEA将牛油果与茶饮的搭配作为长期主推，致力于打造“牛油果大户”的品牌形象。

PINTEA创新产品“牛油果莓莓”

在营销上，PINTEA打破传统茶饮营销方式，联合头部运动健康平台Keep，宣布将专注为运动人士打造健康鲜果茶，强化自身“运动”基因和品牌形象，跨界共创运动生活新习惯。

PINTEA×Keep联合首发现场打造 “瑜伽鲜活运动场”

据了解，PINTEA注册公司名为“很好喝茶饮(广东)有限公司”，根据天眼查显示，该公司成立日期为2020年11月17日，注册资金为1000万元。为保证出品质量，PINTEA门店均为直营店，截至发稿日，PINTEA门店已突破20家，主要分布在广州、深圳、佛山，在广州正佳广场及深圳来福士广场等核心商圈均有布局。