内忧外患，我国肉制品行业如何自救 ——洛阳春都，稳中求发展

2021年，国内外宏观形势错综复杂，中国经济承受着巨大压力，猪肉价格波动较大，中外猪肉价差大幅度收窄，肉类行业竞争加剧。

都是猪肉惹的祸!

2021年年报显示，去年春都外销量增长，但受猪价上涨的影响，利润增长率比同期有所下降。

都是猪价惹的祸，事实上，也不止春都一家受到影响，整个行业也都面临同样的境遇。以养殖业为例，包括温氏股份、新希望、天邦股份、正邦股份、牧原股份等在内的多家主管生猪养殖业务的上市公司，2021年业绩均受猪价波动的影响。

面对复杂多变的行业环境，如何保持竞争力是企业思考的重要课题。那么作为引领国内肉类行业，春都又是如何应对的呢?

对于消费类企业来讲，渠道的重要性不言而喻。公司高度重视渠道开拓和网络建设。在采访中，春都主管电商的王小娜总经理表示：随着互联网的发展，以及中国居民可支配收入的稳定增长，线上购物已成为中国消费者不可或缺的消费渠道之一，而消费者在线上购物所花费的金额也越来越多。无疑，电子商务这条路春都选对了，基于线上店铺的不断铺设，以及对销售渠道的持续覆盖。

企业文化同时又很虚，如何将其抓实落地呢?对于这个问题，王小娜表示：“企业文化要从多维度去考量，产品有文化、品牌有故事、新老有传承、人要尽其才”。

具体来讲，王小娜把企业文化分为四个板块：首先，企业价值观要“无形胜有形”，在耳濡目染中获得大家的认同，将家的文化与企业文化相结合，形成春都人家人的文化。其次，丰富产品内涵，从制作工艺到产品链进行全面的改革创新，在不辜负老客户信任的同时，争取更多新客户的青睐，以产品锻造引领行业的实力。再次，提升员工精神面貌，重塑品牌形象，通过筹建春都人图书馆，促进员工德智体美劳全面发展，让员工有一种归属感。

除开拓新渠道、培养人才外，春都在产品结构上也做了变化。除了人们喜爱的火腿肠外，还研发了美味的卤肉系列以及能够满足有低脂需求人群的低脂鸡胸肉和鸡胸肉火腿肠。产品一经上市，受到了消费者的推崇。

在采访中，春都负责人说起了春都的发展理念。即使生猪价格不稳定，春都也要为消费者提供安全健康营养美味的放心食品，并提出了健康春都、品质春都、文化春都、生态春都的发展方向。特别是生态春都，集团将打造集种植、畜禽、养殖、屠宰、食品深加工、冷链物流、专卖体系于一体的循环生态产业链。

春都是洛阳的名片，是洛阳人的骄傲。相信新春都一定能够砥砺前行，再创辉煌。

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