黑木耳怎么泡 如何泡发木耳又大又软？

想必现在有很多小伙伴对于黑木耳怎么泡是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黑木耳怎么泡是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

用凉水将黑木耳浸泡3-4小时左右，这样泡发的黑木耳，质量比较好，也可以用盐水泡黑木耳，浸泡1个小时，用热水浸泡黑木耳需要15-20分钟左右，但热水泡出的黑木耳涨发率低，口感绵软不脆爽。

黑木耳的正确泡法

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳等，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。

我国是黑木耳的故乡，早在4000多年前的神农氏时代，中华民族便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。

黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，故多分布在北半球温带地区。