转眼又到金秋时节，正是蟹肥之际，但如果吃得不当，可能会给健康带来损害。那么哪些人不宜进食螃蟹呢?
第一类是患有感冒、发热及身体不适的人。因为处于上述状态时，人体进食海鲜极易诱发过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹等。
第二类是过敏体质者。因为螃蟹的蛋白质通过通透性增高的肠壁进入机体就会发生过敏反应，引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿，进而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可引起过敏性休克。
第三类是患有高脂血症和心血管疾病的病人。据检测，蟹肉及蟹黄所含胆固醇较高，这类病人若食用含胆固醇过高的螃蟹，会加速心血管病的发展。
第四类范围比较大，凡是发热、腹泻和脾胃虚寒者。螃蟹性味寒凉，这类病人食用螃蟹可能引起腹痛、腹泻或加重病情。
另外，吃螃蟹时最好蘸姜末醋汁，不要与茶水、柿子和梨同食。因为茶水和柿子里的鞣酸与螃蟹中的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状。
