冬季四大补品确实价值不菲，如果经济实力不够，也可以用以下平价食物来代替，滋补效果也是大大的好！
银耳vs燕窝
一直以来燕窝以其养阴、润躁、益气、补中、养颜等多重滋补功效而备受人们推崇，这是由于其含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物，和对身体活力起着重 要作用的多重氨基酸。食用燕窝不仅能补充体内缺失的胶原蛋白，帮助人体细胞再生、重建，还能提高免疫力，起到滋补身体、养生健体的作用。
而有着“菌中之冠”美誉的银耳在成分含量上也可与燕窝媲美。它不仅可以为人体提供17种氨基酸、概磷铁钾等多重矿物质，还蕴含大量优质蛋白，可以提 升人体免疫力。中性温和的属性，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，这也让它成为寻常百 姓的平价滋补食材之一。
河蚌vs鱼子
鱼子中不仅含有大量蛋白质、钙、磷、铁、维生素、核黄素、胆固醇等多重营养还蕴含大量维生素群成分，既是人体大脑和骨髓优质的补充剂，又是护目明眸的绝佳滋补品，人们常常将其制成鱼子酱进行食用，大快朵颐的同时补充身体营养。
面对鱼子昂贵的价格，同样是为了补充其含有的丰富营养，实惠养生一族将目光投向了平价的河蚌身上。浑身都是宝的河蚌不仅能孕育珍珠，鲜嫩的蚌肉还能为人体提供15种多样氨基酸。其蚌肉每百克所含蛋白质15克，钙190毫克，远远大于鱼子的营养含量，实在让人惊叹！
肉皮冻、猪蹄vs鱼翅
我们都知道胶原蛋白可以帮助修复受损肌肤的细胞再生、创建，滋润皮肤、对抗衰老。鱼翅中丰富的胶原蛋白让它一度成为爱美女性的首选滋补食材之一。但这种被称为“鱼翅”的鲨鱼鳍细丝软骨不仅价格高，其含有的不完全胶原蛋白还不容易被人体吸收，反而让营养成分白白浪费。
而平日里经常能采购到的肉皮冻、猪蹄等物美价廉的食材则能很好的补充人体所需的胶原蛋白。猪皮在经过烹调蒸煮后可变为明胶，将肉皮中的蛋白质和胶原 蛋白营养牢牢聚集在一起，人们在食用这些美味的同时，即可进行补充。能有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水能力，让皮肤变得滋润、丰满。
