金针菇是菇类食物的一种，具有丰富的营养价值。很多人喜欢吃却不知道金针菇有哪些功效与作用。吃金针菇有哪些好处?吃金针菇注意哪些事项?怎样才能选购到优质的金针菇?下面跟小编一起来看看吧。……
金针菇的营养价值
1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。
2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。
3、金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。
金针菇是菇类食物的一种，具有丰富的营养价值。很多人喜欢吃却不知道金针菇有哪些功效与作用。吃金针菇有哪些好处?吃金针菇注意哪些事项?怎样才能选购到优质的金针菇?下面跟小编一起来看看吧。……
4、金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。
