在饮食上，我们主要将醋作为一剂调味品，偶尔添加用来改善菜肴口感，多食醋可解腻降压，有益身体健康。而事实上，醋还具有很多养生功能，除了可以用来吃以外，还可以用来洗头、洗脸、洗浴、洗脚等，起到美容保健的作用。
用醋洗头
醋的主要成分是醋酸，还含有氨基酸，乳酸，多种有机酸及多种矿物质。中医言：醋性温，有活血化瘀、消肿解毒、改善血液循环的功效。用醋洗头，不仅可以杀菌止痒，抑制头皮屑以及黑发亮发，同时还可以改善头部皮肤，缓解紧张压力。
【用法】先用洗发水将头发洗一遍，然后按醋和水1：10的比例稀释温水，再将头发放入兑好的醋水中漂洗，洗过后等待10-20分钟，再用清水洗净。
用醋洗脸
白醋不仅可以软化皮肤角质层，还可以杀菌美白。用白醋兑水洗脸，不仅可以去皱嫩肤，祛斑褪斑，还可以细致毛孔，保持肌肤干爽，具有良好的美容功效。但每个人的肤质各不相同，使用时若有不适应暂停，避免醋酸对皮肤造成的刺激与伤害。
【用法】醋和盐用温水溶解，盐、白醋、温水三者的比例为1:3:9。然后将干毛巾放入调和的混合液中润湿，轻轻地擦拭脸部。
用醋消肿
中医认为，醋有活血散瘀、消肿软坚、解毒杀菌的功效。而牛奶除了有消炎保湿的效果外，也能收敛肌肤，用醋加牛奶可以起到消除眼肿的作用。
【用法】白醋、温水、牛奶按照1：3：5的比例调匀，然后用干净的棉球蘸抹，反复在眼皮四周按摩3-5分钟，最后用热毛巾热敷5分钟，就能改善眼皮浮肿的现象。
用醋洗浴
醋具有杀菌消炎的作用，其酸性物质还可以与沐浴露中的碱性物质中和，起到温和护肤的作用。醋还可以扩张血管，促进血液循环。用醋洗浴或是泡澡，还可以起到缓解精神疲劳的作用。
【用法】先用普通沐浴露将身体洗净，再按1:9的比例稀释醋与温水，将混合液淋在身上再进行涂抹、揉搓，最后再用清水洗净。
用醋泡脚
醋除了可以用来洗头、洗脸、洗浴以外，还可以用来泡脚。人的脚底上分布着对应各个器官的穴位，醋通过温水的作用可渗透足部表层皮肤，进而增强血液循环、强化器官以及消除疲劳。老年人常用还可以预防骨质疏松症。此外，醋还可以治疗灰指甲以及脚气。
【用法】每晚睡觉之前，将醋与水按照1:10的比例调配，水最好用60℃的热水，浸泡时水没至脚踝，浸泡时间以30分钟为宜。
