玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。
玫瑰花茶能降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢,现在越来越多的人喜欢喝玫瑰花茶,那么玫瑰花茶该如何泡呢?
1、选茶具
泡玫瑰花茶一般选用瓷器、陶器,也可以选择玻璃的茶具。我个人就比较喜欢用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶,这样可以观赏玫瑰花朵在玻璃杯子里慢慢绽放,是一种享受呢。
2、选水
泡玫瑰花茶的水要讲究质地好,矿泉水,纯水或者山泉都是比较好的选择。
3、温杯
泡玫瑰花茶,需先使用沸水烫洗杯子,以防止温度迅速下降,起到温杯的效果,从而能使茶香充分的飘散出来。
4、洗茶
冲泡玫瑰花茶,忌用温度太高的水,通常使用90度左右的开水放来冲洗为宜。
5、饮用
泡好玫瑰花茶后,一定要趁热饮用。此外,也可以添加少许冰糖、蜂蜜搭配饮用。
玫瑰花茶的冲泡注意事项
1、玫瑰花不宜搭配茶叶泡饮,茶叶中含有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
2、泡玫瑰花的时候,可根据个人的口味,添加适量冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味。
3、冲泡玫瑰花茶,应选用80度-90度左右的开水冲泡。
4、冲泡玫瑰花茶,次数以1-5次为宜,一般情况下泡三次最佳,冲泡次数过多,会变得淡然无味。