很多朋友喜欢喝茶,品茶是一门学问,泡茶也是一门学问。人们总是喜欢在下午或者闲适的时候喝茶,那么我们很多朋友只是把茶叶放下去冲泡一下就直接喝了,其实这样是不正确的,泡茶也有不少的学问,为了教会自己如何泡茶,那么今天中茶网小编给大家介绍一下泡茶的八个步骤。
八步泡茶步骤
1、洗杯:也叫白鹤沐浴,就是用开水把泡茶的茶具洗干净;
2、落茶:也叫观音入宫,把茶叶放入茶具,放入的茶叶量约占茶具容量的二分之一;
3、冲茶:也叫悬壶高冲,就是把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动,充分泡出茶味;
4、刮泡沫:也叫春风拂面,就是用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶清新洁净;
5、倒茶:也叫关公巡城,就是把泡了一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、点茶:也叫做韩信点兵,就是冲泡茶的茶水倒到最后只剩下少许时,谨记得要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7、看茶:也叫做鉴尝汤色,就是观尝杯中茶水的颜色,那能够让你放松心情;
8、喝茶:也叫品啜甘霖,冲泡好茶后就是趁热慢慢细细品尝,但是记得的是要先闻茶叶的香,然后再品尝它的味道,那么就算饮量不多,但也能齿颊留香,尝到一股甘甜的味道,让人心旷神怡,别有情趣。
无论各位茶友是选择什么样的茶具泡茶,为了能泡上一壶真正的好茶,好好地学习一下这八步吧,它完全能够教会你如何泡一壶好茶。