老年人头晕、眼花、困倦、记忆力减退是一种健康隐患，是高粘稠血症的征兆，血液粘度增高了，变稠了。
人体的血管就好似一条奔流不息的河床，河床堵塞，水流不畅，就会到处泛滥淤积成灾。人体如果一旦大量脂质沉积于血管内壁，血液过于粘稠，流速减慢，就会造成全身组织器官供氧不足，因而出现坐着站起来头晕、坐着困倦打瞌睡、记忆力衰退等等症状。
一到医院看病，医生就在处方上写着：阿司匹林肠溶片……。肠溶片好像就是我们城市里的环卫工人，天天打扫街道，疏通沟渠维护街道清洁。肠溶片的作用就是清除沉积于血管内壁的脂质与衰老脱落细胞碎屑聚集粘附。
高粘稠血症的危害性是很大的。它可变成血栓——这就是血管内埋下的定时炸弹，它增大到一定程度，突然进入小动脉，堵住血管栓塞，使该血管供血组织缺血或坏死，导致脑栓塞、心肌梗塞等危险。
要降低血粘度的方法有很多，有几种食疗也有效。
1.田七人参茶。田七、人参切片泡茶饮。1日3次，有活血化瘀的作用，使沉积于血管内壁的脂浊得到运化和排泄。
2.藤龙茶。产于福建武夷山和江西黎川县境内400m以上高山峻岭之上。陆羽茶圣在《茶经》中的藤龙茶为新稍枝叶藤茶(武夷山大金湖称“藤茶”)，现代研究，对防治心血管疾病有较高的功效。据调查，当地长期饮此茶，数百年来无人患中风等疾病。
3.蒙顶茶。茶圣陆羽在《茶经》上就说过蒙顶茶可以治病。国外学者从茶叶中提取出“单宁酸”，用以预防脑中风也取得很好的疗效。因为“单宁酸”能抑制过氧化脂质的生成，维持血管的弹性。
