时隔三年 广汉再办千人“九大碗”坝坝宴-要闻

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原标题：时隔三年 广汉再办千人“九大碗”坝坝宴

孔继红 成都商报-红星新闻记者 王明平

品年味，看大戏，耍闹热……农历正月初九，四川广汉市连山镇沙田村的九大碗广场，2023连山镇“九大碗”民俗活动在村民和游客的欢声笑语中热闹开席。时隔三年，广汉市连山镇举办千人“九大碗”坝坝宴，126桌宴席坐得满满当当，人们举杯同庆、互相问候。

“来喽，来喽！大家快来坐起！”上午10时30分，九大碗广场上响起欢快的音乐，开场的狮舞表演立刻吸引了大家。歌曲、舞蹈、戏剧小品、诗朗诵……一个个精彩又接地气的表演，赢得了台下热烈的掌声。

据悉，“九大碗”是广汉市连山镇的传统民俗活动，过去宴席每桌都有九碗菜，其菜品突出传统特色菜肴，也因为民间视“九”为吉数，所以俗称吃“九大碗”，沿传至今。今年的连山“九大碗”菜品多达13种，除了“九大碗”菜系，还新增了4种连山特色菜，并被赋予了吉祥如意的“蒸蒸日上”“花开富贵”“五谷丰登”等菜名，让村民和游客大饱口福。

“看到大家吃得开心，吃得满意，我们的辛苦就没有白费。”大厨唐伟说，为了准备这场宴席，他和其他厨师以及杂工们从早上六点半就开始准备，“我们也想把美好的祝福通过美食带给大家。”

“安逸哦，大家聚在一起边吃边摆龙门阵，这才有年味嘛！”80岁高龄的黄兴翠婆婆笑着说。

“这个‘九大碗’很有特色，看着就很有食欲！”专门从成都赶来的游客李先生说，“这样的坝坝宴最能体现乡村风情，不仅‘吃’出味道，还能‘吃’出享受，更能‘吃’出对美好一年的期盼。”

吃完宴席，大家在“松间·朴里”玩投壶、猜灯谜，在鑫鸿山庄听民族音乐会、体验水墨画，还有农特产品集市、村小工坊手工体验和垂钓、登山、射箭等，让游客在大饱眼福、口福的同时，体验更多的传统文化乐趣，让游客过足了“民俗瘾”。