中科欣扬，确认参展！| FBIF食品创新展-全球通讯

来源: FoodTalks ┆ 时间: 2022-10-25 15:47:26

中科欣扬确认参加今年12月19日-21日将于深圳国际会展中心（宝安）举办的FBIF食品创新展！

展位号：A04，展位面积：54㎡。

(资料图)

一、展商简介

中科欣扬Logo

图片来源：中科欣扬官网

作为全球领先的合成生物学创新智造企业，中科欣扬成功构建了 “深圳、北京双研发总部 + 上海应用中心 + 无锡生产基地”的“产学研用”生态圈闭环。2021年10月，中科欣扬在上海长宁设立2300㎡时尚美妆和未来食品应用研究及品牌孵化中心，旨在打造国内超一流水准的以自主创新应用研究、品牌孵化和知识产权保护为主的未来实验室，打通原料开发到应用场景拓展的快车道，为客户提供从原料定制开发到C端品牌孵化的一揽子解决方案。

中科欣扬上海美丽健康产业应用研究和品牌孵化中心

图片来源：中科欣扬

产品介绍：

SOD是一种广泛存在于生物体内的酶，是人体内抵抗自由基的第一道防线，对维持机体的代谢平衡发挥着重要作用；而随着机体的衰老，SOD 的含量和活性均呈下降趋势。因此，适时通过外源补充和内源激活 SOD 很有必要。

1938年，SOD 首次在牛红细胞中分离得到，1997年，因动物来源的SOD有排他性、容易交叉感染而被欧盟禁止使用；中科欣扬联合创始人兼CEO董亮在中科院微生物所工作期间有幸参与了科技部“863”重大项目——推进“耐热SOD酶”的研究应用，并在2015年 “大洋一号”科考任务中，从西南印度洋 4500 深海火山口采集分离得到一种耐热耐酸碱的菌株，开发出耐 100℃ 高温的 SYSTASE®SOD。2021年，中科欣扬构建SOD在酿酒酵母中的高效表达，单位产量成功突破4 g/L，酶活性提升5倍、达到全球领先的25000 U/mL。中科欣扬还突破了无包裹技术的活性保留工艺，使得SYSTASE®SOD水溶性极佳，在100℃ 的高温环境下保持稳定、在 95℃ 溶液中半衰期长，在PH4-11时保持高活力。

中科欣扬联合创始人兼CEO董亮在“大洋一号”科考作业

图片来源：中科欣扬

SYSTASE®SOD 作为 “妆食同源”创新原料，通过清除体内自由基、抵抗紫外线对皮肤的伤害、修复衰老细胞损伤的线粒体三大维度，达到“内源抗氧 + 外源防护 + 损伤修复”多重抗衰功效，广泛应用于口服美白美容、运动后修复、解酒护肝等产品配方中。

二、关于FBIF食品创新展

FBIF食品创新展将于2022年12月19日-21日在深圳国际会展中心（宝安）举办，面积36000平方米，由涵盖乳品、饮料、零食、酒、调味品等多个品类以及配料、代工、包装设备、营销、供应链等多个环节的近600家展商和6大主办方独家策划活动区构成。展览规模以平均每年64.4%的速度增长，本届展览观展人数预计超过21000人。展览同期将举办FBIF食品饮料创新论坛。

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