Perfect Day与BEL合作推出无动物乳品蛋白的奶酪产品-报资讯

【资料图】

Nurishh Incredible Dairy

图片来源：Bel Brands USA官网

在成功推出Babybel Plant-Based和Boursin Dairy-Free后， 12月8日，BEL宣布将在美国市场销售 "Nurishh Incredible Dairy"，这是其首个含有无动物乳品蛋白的奶酪替代品系列，通过精确发酵制成，这要归功于其与全球精确发酵领导者Perfect Day的合作。

随着Bel Brands USA开拓乳制品替代品的新领域，其产品组合得到了积极的消费者反馈和扩大的分销，为持续的产品开发、创新和新的前瞻性合作伙伴关系铺平了道路，包括Perfect Day、精密发酵为更可持续的未来开发了一种更友好、更环保的蛋白质的领导者。

在今年宣布与法国初创公司Standing Ovation和美国初创公司Superbrewed Food建立替代蛋白质的研究伙伴关系之后，Bel公司正在采取新的决定性步骤，在市场上推出其创新战略的第一个产品，以实现未来的健康、负责任和可获得的食品。

BEL集团首席执行官Cécile Béliot表示，"在BEL，我们决心征服新的领域，创造创新，塑造未来的食品，使我们的消费者受益。这是我们的角色，也是我们作为食品行业主要参与者的责任。我个人相信，为了应对更可持续、更健康和更容易获得的食品这一三重挑战，创新和汇集人才是关键。与Perfect Day的合作是我们共同创新方法的完美体现：Perfect Day的独特技术与BEL公司的历史性和开拓性技术的结合"。

Perfect Day的首席执行官兼联合创始人Ryan Pandya表示，"这一宣布标志着我们在为越来越多的消费者带来我们的创新蛋白所能提供的全部措施这一目标上迈出了重要一步。与像BEL这样具有独特奶酪专长的领先集团合作，使我们能够加快我们更友好、更绿色的影响。全美国的消费者很快就能享受到一种优秀的无动物性奶酪，这是我们完美一天在踏上这段旅程时的第一个灵感，也是为我们地球的未来做出的选择。"

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