首发|气泡茶品牌「别样泡泡」获近千万元融资,以“解渴解腻解乏”切入茶饮市场!-快看点
FBIF独家获悉,气泡茶茶饮品牌「别样泡泡Beyond Bubble」近日已完成近千万元天使轮融资,由天津恺元资本独家投资。创始人陈雪柔表示,本轮融资将主要用于提升产品品质、创新产品矩阵和销售渠道拓展。
(资料图片)
别样泡泡成立于2021年,以“更解渴、更解腻、更解乏”和“气泡+传统茶饮”的产品价值点切入年轻茶饮市场,希望通过与年轻人站在一起、成为世界级的茶饮品牌。
其首款产品“果味气泡茶系列”于今年2月14日官宣上市,包含油柑茉莉、姜气柠檬、葡香馥郁、桃香乌龙四个复合口味。据悉,自今年6月至10月,别样泡泡已取得4000+线下网点铺货量的成绩,同时产品已接轨国际、出口海外。
别样泡泡果味气泡茶
图片来源:别样泡泡
在这个消费品创业的资本寒冬,又是在“预包装茶饮”这样一个饮料巨头都头疼的传统市场,别样泡泡是靠什么打开市场、又是如何让资本“冬雪初融”的?本文将围绕以下三个方面为您解读。
本文目录
01 喝茶,既要“解渴解腻解乏”,又要“加倍快乐”
02 依靠技术与供应链,从起跑线建立壁垒
03 一支能打仗的团队,要打通海内外、线上下渠道通路
一、喝茶,既要“解渴解腻解乏”
又要“加倍快乐”
在我们询问「别样泡泡」的创始人陈雪柔,为什么要进入茶饮市场、以及他们的目标人群是谁的时候,她给我们分享了一段自己的体会和经历。
她说,喝茶的人,离不开如下几个需求:第一是想喝一杯有味道的水,但却因为水太寡淡,所以选择了喝茶;第二是为了提神,但又不想喝咖啡。因为相当一部分人喝咖啡会上火、心悸;那么第三种,就是想“刮油”,或者说解油腻。
所以别样泡泡首先要解决的就是这部分人“解渴、解腻、解乏”的饮茶需求,因此这也是品牌主打的产品价值点之一。
而在具体的消费人群上,别样泡泡目前定位的是25-30岁之间的年轻用户群体。陈雪柔提到,年纪稍微大一些的人群,一般习惯买统一、康师傅等品牌的茶饮料,但消费东方树叶或者三得利的,反而是“熟龄”阶段的消费者。这个年龄段的群体消费力强劲,且他们对茶饮需求极高、摄取量也很大。
在这部分消费者方便买到的高性价比茶饮产品中,口味和口感的选择非常有限。但从DIY饮品风靡小红书等社交媒体的趋势上就可以看出来,消费者在多元的口味口感上有着旺盛的需求。
小红书DIY饮料
图片来源:小红书截图
因此,在“解渴、解腻、解乏”的基础功能之上,别样泡泡还将“气泡”和“传统茶饮”融合,并研发出了“油柑+茉莉”、“生姜+柠檬”等独特香味组合,为用户带来更丰富且有趣、便捷、高性价比的茶饮消费体验。
别样泡泡系列果味气泡茶
图片来源:别样泡泡
陈雪柔表示,现国内茶饮市场的规模已约超4000亿,而消费者对茶饮需求的升级酝酿了一个充满机会的空白市场,亟需如别样泡泡这样的新式气泡茶品牌站出来。
果味气泡茶系列推出后,别样泡泡已经在今年618、双十一期间获得GMV近百万的成绩,并与知名综艺《生活真美好》联名合作,线下则在短短4个月内,取得了4000+线下网点的铺货量。其中茉莉油柑口味还获得了ITI认证的国际美味奖。
不过要判断一款产品好不好,最终还是要看消费“用脚投票”、是否愿意复购。别样泡泡的产品复购率非常高,线上老客支付贡献度超30%。在复购用户中,频次最高的一位消费者前后复购了9次,每次订单都是成箱“囤购”。
据悉,别样泡泡还将在不久后上线一系列新品——「别样清欢」原味气泡茶,包括无糖的咏醇乌龙和低咖啡因的金雀山茶,从而进一步满足消费者对无糖、低咖啡因、特色产地茶叶的进阶和细分需求。目前该系列产品已完成研发,并进入最后的批量生产阶段。
别样清欢产品图
图片来源:别样泡泡
陈雪柔表示,别样泡泡希望通过“别样的精神”去激励全世界,接下来会持续研发新品,拓展旗下更多产品系列。
二、依靠研发技术与供应链
从起跑线建立壁垒
食品饮料领域的新消费创业与投资进入冷静期后,几乎所有人都逐渐意识到了研发与供应链在这个“古老行当”中的重要性。
陈雪柔告诉我们,目前气泡茶的品牌和产品非常少,很大一部分原因就在于研发技术和生产门槛。
真正的茶原液中含有大量的天然茶皂。往茶原液中充气后,茶皂会与充入的气泡混合产生更多的气泡,正常情况下会导致瓶子无法封口。此外,天然茶皂与二氧化碳结合,还会产生苦涩味、酸味和日照变色等问题。
别样泡泡产品
视频来源:小红书@别样泡泡
而别样泡泡通过产品迭代和工艺升级,改变了过往传统茶饮的生产技术,使得茶皂和气泡相互兼容、工业化生产得以进行,并且此技术已经获得7项专利。此外,还通过独家技术解决了苦涩和酸味的难题,从而在前端研发上建立了一定技术壁垒。
在研发团队和研发模式上,别样泡泡拥有国内顶级调香师配方团队,团队成员有二十多年的研发经验,研发出的口味,如油柑茉莉、生姜柠檬,很难被市场复制。而研发周期短、速度快,也是这一创业团队的核心优势之一。
雪柔还提到,别样泡泡在后端也拥有较为难得的、集工厂生产端和原料端为一体的优质供应链。
别样泡泡表示,在工厂生产端,他们与全国客诉率极低的工厂合作,保证产品品质、产能充足、来料加工配方保密三大事项。在原料端,则与产量领先的头部供应商合作,以保证持续稳定的加工技术与原料品质基础。
通过前端研发和后端生产供应链的基本功建设,别样泡泡希望能在品牌创立初期就能建立一定的“硬核壁垒”。
天津恺元资本也表示:“所有消费品都值得重新做一次,但不是所有消费品都值得投一次,像别样泡泡这种,以解决茶饮用户真正痛点为目的的新式茶饮品牌,更值得进一步携手共创。”
三、一支能打的团队
要打通海内外,线上下渠道通路
过去几年的食品初创企业,创始团队中很大一部分来自跨界的互联网或广告营销行业。过去几年,新消费品牌对某些食品行业“铁律”的轻视,也是受到业界普遍诟病的一点。
别样泡泡创始团队均是食品行业专业出身,从底层销售、研发、供应链做起。其中创始人陈雪柔受到祖籍潮州浓郁的茶文化影响,建立了对茶饮的独到见解,从而有了创立别样泡泡品牌的想法。
同时,她也是个连续创业者,拥有12年国内外经验和资源。她曾在某海外知名快消品分销及食品制造零售企业,负责当地市场拓展;然后进入一国内知名食品企业,负责国际采购业务;并于2016年创办上海佰沫商贸公司,拥有丰富的渠道拓展与团队管理经验,是一个能够带团队“打硬仗”的创始人。
当被问到未来的销售渠道规划时,别样泡泡表示,未来将以结合海内外和线上线下为主。计划在未来实现中国区客户覆盖量达100W+网点,并同步拓展海外线下渠道,将产品覆盖全球40+国家。线上渠道也会持续发力,除天猫、抖音、京东、小红书、快手等国内线上的主流渠道外,还会拓展如亚马逊、tiktok等国外线上渠道。
别样泡泡线下铺货
图片来源:别样泡泡
创始人陈雪柔说,别样泡泡有信心全面打通海内外线下线上的市场通路,有底气、也有实力打通气泡茶这个新赛道,成为中国乃至世界级的茶饮品牌。
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