BevNET年度最佳奖来啦！一文解锁大洋彼岸的饮料创新-每日热讯

来源: FoodTalks ┆ 时间: 2022-12-15 09:38:25

BevNET是一家在美国非常有影响力的饮料垂类媒体。每年，BevNET的年度最佳奖（Best Of 2022 Awards）都会表彰来自饮料领域的公司、品牌、个人、产品、创意和趋势。

(资料图片)

Best Of 2022 Awards

即使在通货膨胀、供应链中断等充满挑战的背景下，食品饮料企业家仍然乐观、坚韧、雄心勃勃，他们坚守其核心原则，同时展现出应对瞬息万变的环境的能力。

BevNET 2022年的获奖者们体现出了他们的精神和动力。无论是Seth Goldman在Honest Tea被可口可乐喊停后挺身而出成立了Just Ice Tea；或是Ghia和Togronis的产品在酒精与非酒精之间的跨品类创新；或者像Bawi、Sanzo、Ghost Town等品牌将新鲜的创意注入饮料中......它们都是将灵感与努力、活力与个性相结合的体现。

以下是2022年的获奖作品：

一、Brand of the Year 年度品牌

Liquid Death

Liquid Death成立于2019年1月，总部位于洛杉矶，Slogan是“Murder Your Thirst”，它开启了一场针对PET塑料和古板品牌的挑战。在过去的三年里，Liquid Death凭借其幽默、重金属色彩的营销不断突破主流饮料广告的界限。

但Liquid Death的营销不仅仅是一场“秀”，该品牌的销售战略非常迅猛，有望在2022年实现1.3亿美元的销售额。迄今为止，Liquid Death已投资超过1.95亿美元，并且以7亿美元的估值完成了第二次融资。其可持续包装水现在通过合作伙伴覆盖了94%的全国分销渠道，覆盖范围超过34万家，此外还有超过40万个本地餐饮服务客户，以及与音乐会场地所有者Live Nation的独家协议。同时，Liquid Death计划明年将生产转移到美国，并通过冰茶系列扩展品类。

二、Person of the Year 年度人物

Seth Goldman，联合创始人，Eat the Change

Just Ice Tea

即饮茶品牌Honest Tea在2011年被可口可乐公司完全收购，但是2022年5月宣布其即饮茶产品线将停产。

Honest Tea的创始人Seth Goldman意识到，在淘汰Honest Tea的过程中，许多利益相关者（特别是茶叶和其他配料的供应商）将失去原有的业务，同时，停产还造成了市场空白。于是，在短短几个月内，Goldman与老合伙人Barry Nalebuff、新伙伴Spike Mendelsohn以及Eat the Change平台下的许多老销售团队一起推出了新品牌Just Ice Tea，这一动作体现出Seth Goldman强大的号召力。

三、Best Marketing 最佳营销

Liquid Death Election 补水套装

Liquid Death Election补水套装

Liquid Death与HeadCount合作，为佐治亚州人提供方便的饮水方式。该品牌出售由腰包和一罐Liquid Death组成的Election Hydration Kits，居住在佐治亚州的任何消费者只需1美元即可购买。

四、Rising Star 新星

1、Congo Brands

Congo Brands产品

Congo Brands总部位于肯塔基州，已经拥有多个独立品牌，大部分是与名人和有影响力的人合作创建，这些品牌通过强大的销售和营销得以迅速扩大规模。

Congo的明星产品是能量和蛋白质系列Alani Nu，为女性消费者开辟了新天地。但同样吸引眼球的是，Congo今年与YouTuber Logan Paul和KSI共同推出的运动饮料品牌PRIME，在上市的第一年就有望达到八位数的高销售额。接下来，Congo要推出的产品是Down South甜茶系列。

2、GHOST

GHOST产品

表面上看，GHOST可能并不那么独特，它与Bang、C4、Celsius等快速增长的能量饮料品牌类似，主要是打造平衡健身专业性、轻松的生活方式属性的品牌形象。但是，这些品牌大多采取了引人注目的营销方式，但GHOST迄今为止几乎没有任何传统广告，却在今年获得了销售额接近1.88亿美元的成绩。

3、Lemon Perfect

Lemon Perfect柠檬水

Lemon Perfect是一个创立于2017年，总部位于亚特兰大的功能水品牌，曾获得Beyoncé的投资。Lemon Perfect主打不含糖、人工香料和甜味剂的柠檬水，其通过冷压技术在每瓶中加入半个有机柠檬，产品含有钾的电解质以及维生素C等抗氧化剂，口味包括原味柠檬、草莓百香果、菠萝椰子、桃子覆盆子、火龙果芒果、蓝莓奇异果。

Lemon Perfect拥有来自可口可乐公司和Celsius的行业销售专家团队，在美国已进入Costco、CVS、沃尔玛和Target等主要渠道，2022年的预计销售收入为6000万美元。

4、Milo’s

Milo"s产品

Milo"s不符合新星奖获得者的典型形象，该品牌是食品连锁店的一个分支，已经缓慢发展了几十年。然而今年，Milo"s成为美国第四大冰茶制造商，销售额超过4亿美元，这些转变主要来自冷柜的布局。

5、Sanzo

Sanzo气泡水

Sanzo是一家成立于纽约的气泡水品牌，其致力于推广长期以来被忽视的亚洲水果风味，如柚子、荔枝、柑橘和阿方索芒果，使用真正的水果，不添加糖。在口味创新相对薄弱的品类中，Sanzo注入了新鲜能量，并因其跨渠道（店铺配送、餐饮服务和线上）的快速扩张和资本的支持（来自CircleUp的1000万美元）而获得关键的增长。

但创始人Sandro Roco对公司的愿景不止于此，Sanzo的目标是创造一种代表东西方文化融合的饮料，充当文化的桥梁，突出亚洲文化的魅力。

五、Best Packaging最佳包装

1、Bawi Agua Fresca

Bawi气泡水

Bawi是一个气泡水品牌，灵感来自墨西哥的Agua Fresca，产品用菠萝、酸橙或百香果等果汁制成。除了丰富的口味，该品牌的包装也独树一帜，捕捉街头海报的氛围感，采用大胆的排版、简洁的线条和对浓郁风味的表达，反映出这款饮料灵感的本源。

2、De Soi

De Soi轻碳酸饮料

De Soi法语意为“有节制的快乐”，创始人是Katy Perry和Morgan McLachlan。该品牌主打不含酒精的轻碳酸饮料，目前有三种口味：Purple Lune带有黑莓花蜜、香草橡木和玫瑰花瓣的香气；Champignon Dreams具有泥土味，带有草莓和葡萄柚的精华；Golden Hour则由温暖的柑橘、柠檬草和绿叶香草组成。

如何将复杂的饮料放入平易近人的包装中？De Soi以一抹色彩、简洁的插图和位置恰当的文案，在视觉上传达了其优雅简单的品牌特质。

3、Ghost Town Oats

Ghost Town Oats植物奶

Ghost Town Oats由精品咖啡专家Michelle Johnson和她的伙伴在2022年创立，目标是让植物奶更具包容性。为了让产品变得更加吸引人，创始团队设计了醒目的包装：涂鸦风格的黑色文字，在火烈鸟粉红色的背景下飞溅，从植物奶品类典型的蓝色和白色的搭配中脱颖而出，而构成Logo的三行文字则增添了俏皮感。

4、Motto

Motto气泡水

Motto是富含植物营养的新鲜气泡水，略带蜂蜜甜味，并配以柠檬汁和苹果醋，每一罐Motto都拥有植物的健康力量。

抹茶汽水Motto在2012年以绿色玻璃瓶首次亮相时，给人留下了深刻印象，2022年采用了罐装，深沉、饱满的绿色在货架上看起来很华丽，而文字和Logo的精致布局给人一种既现代又沉浸在传统工艺中的感觉。

5、Sarilla

Sarilla气泡茶系列

2022年，Sarilla的气泡茶系列进行了视觉升级，四种口味都有自己明亮、大胆的配色方案，同时在一些小细节上，比如从标签底部射出的不同形式的太阳光线，让它们显得与众不同。

六、Best New Products最佳新品

1、Bawi Agua Fresca

Bawi气泡水

Bawi是一个气泡水品牌，灵感来自墨西哥的Agua Fresca，产品以酸橙、菠萝和百香果有机果汁制成，每份仅含50-90卡路里。

2、Brooklyn Cannery

Brooklyn Cannery

在2022年的better-for-you功能性气泡水浪潮中，Brooklyn Cannery凭借其5个SKU受到了关注，除了复古风格的包装和流行的益生菌成分外，还通过大胆、多元的风味组合脱颖而出。Brooklyn Cannery不添加糖，但甜度非常接近普通热量的软饮料。

3、Dr.Perfy

Perfy气泡水

主打情绪功能性的气泡水初创公司Perfy推出的第四个SKU，对怀旧经典苏打口味进行了改造，将蓝莓汁、Marion黑莓汁和梨汁等低糖水果成分与零卡路里甜味剂混合，并添加L-茶氨酸、南非醉茄等。同时，其罐头上使用了NFT设计，轻松有趣。

4、Ghia Le Spritz Lime&Salt

Lime&Salt无酒精开胃酒

2022年，Ghia推出的地中海风味Lime&Salt无酒精开胃酒，含有新鲜的酸橙和海盐，灵感来源于玛格丽特酒，但具有橄榄和凤尾鱼的风味特征，品牌将其描述为“在海中畅游”。

5、Hoplark 0.0

Hoplark 0.0产品

自2018年推出以来，Hoplark Water因其不含酒精的啤酒花茶模糊了品类界限而受到关注。Hoplark Really Really Hoppy对西海岸IPA重新演绎，加入Simcoe和Citra啤酒花增强风味；而Citra则含有Citra啤酒花，是明亮多汁的风味炸弹。两款产品均不含麦芽、卡路里和酒精。

6、Loftiwater

Loftiwater

Loftiwater被称为“闪闪发光的水”，是一种创新饮料，采用实验性配方技术开发。与传统碳酸水饮料不同，Loftiwater与其他气体一起产生微气泡，没有酸味且泡沫丰富、清爽持久。口味甜美但不含甜味剂，仅用水和水果精华形式的天然香料制成，具有独特的质地和口感。

7、Nguyen Coffee Supply

Nguyen Coffee Supply冷萃黑咖

“Vietnamese Coffee ”一词通常会让人联想到一种特别强烈、甜的饮品。但Nguyen Coffee Supply进军RTD领域的第一步，选择了一种0糖的经典冷萃黑咖，它展现出越南罗布斯塔咖啡豆复杂的风味。

8、Parch

Spiced Piñarata和Prickly Paloma

不含酒精的龙舌兰酒品牌Parch以两款新品——Spiced Piñarata和Prickly Paloma，对经典鸡尾酒口味进行了原创演绎。罐装容量为8.4oz，含70卡路里热量和17g糖。Parch还通过其适应原和植物提取物（包括GABA、人参、L-茶氨酸和南非醉茄）的混合物，提供功能性益处。

9、Rishi Sparkling Botanicals香柠檬乌龙茶

Bergamot Oolong

茶叶制造商Rishi最新的产品Bergamot Oolong，融合了来自中国台湾的冷泡四季春乌龙茶与新鲜压榨的意大利香柠檬，打造出一种清爽而充满香气的气泡植物乌龙茶，不加糖，每12oz含30mg咖啡因，是一种非常适合午间提神的饮品。

10、Sanzo Yuzu With Ginger

Sanzo Yuzu With Ginger

受亚洲风味启发的气泡水品牌Sanzo推出了新口味Yuzu With Ginger，这款饮料充满了新鲜柚子清爽、酸涩的柑橘味，与提神醒脑的生姜味搭配，拥有令人愉悦的苦味和香气，带来平衡的口感。

11、TWR

Twrl M!lk Tea有机罐装奶茶

随着珍珠奶茶在美国的知名度不断提高，Twrl M!lk Tea推出的低热量有机罐装奶茶受到欢迎。其充满活力的品牌、淡淡的甜味、植物成分（豌豆奶代替传统乳制品）以及从液体到包装的趣味性创新设计，使其脱颖而出。目前该品牌已推出三种口味：Original Black台式黑奶茶拿铁、Hojicha Roasted Green焙茶烤绿奶茶拿铁、Supreme Jasmine茉莉花普洱奶茶，每7.5oz只有40-50卡路里。

七、Best New Spirits Products最佳新酒饮

1、KickStand

KickStand产品

在同类产品的海洋中，KickStand正在点亮自己的“火热”之路。目前该品牌已推出三款SKU：低辣度的roasted jalapeno cucumber、中辣的charred pineapple poblano、高辣度的torched peach chipotle，在伏特加、果汁和天然香料的基础上添加一点辣味，使其具有明显的差异化。其酒精度数为5.5%ALC，每罐含105卡路里、3.3碳水化合物，不添加糖。

2、Madre Mezcal Desert Water

Madre Mezcal Desert Water

Madre Mezcal将创新与传统相结合，深入野外寻找RTD灵感，推出的Desert Water是一种清爽且带有淡淡烟熏味的产品，从充满泥土气息的适应原蘑菇（如灵芝和白桦茸）、鼠尾草和蜂蜜，再到清爽的仙人掌和柠檬等风味，提供浓郁、多元的风味体验。该产品系列每罐12oz，酒精度数为5%ABV，不含人工香料或色素。

3、Moonlight Barista

Moonlight Barista

Moonlight Barista将RISE冷萃咖啡与Cylinder Vodka相结合，酒精度数为15.5% ABV，拥有RISE标志性的泡沫和伏特加浓烈的口感，而时尚光滑的黑色易拉罐在货架上看起来也不会格格不入，且赋予其一种冷峻又低调的感觉。

4、Slow&Low

Slow&Low产品

Slow&Low以其对Rock&Rye的罐装演绎而闻。2022年，其烈酒RTD系列又增添了两款威士忌鸡尾酒：威士忌阳光（Whiskey Sunshine），用黑麦、柠檬、甜酒、橙子、葡萄柚和柚子制成；威士忌酒（Whiskey Buck），以黑麦、姜汁啤酒和柠檬为特色。产品包装为200ml易拉罐装，酒精度数为10%ALC。