耗时7年打造一杯好麻奶，国内首创汉麻植物奶落子长沙-资讯

来源: FoodTalks ┆ 时间: 2023-01-09 13:55:49

秉承“科技创新、绿色天然健康”的理念，由天之草集团研发推出的天草麻奶大悦城二店于1月1日开业。天草麻奶作为背靠天之草集团的全资子品牌，坚持以“科技创新、绿色天然健康”为理念，经历7年时间的修改、论证、实验、检测后，带来更好的麻奶风味，更丰沛的营养价值后的诚意之作。

天草麻奶

图片来源：公众号@天草麻奶SKY GREEN

(资料图)

何为天草麻奶？品牌相关负责人介绍，天草麻奶是汉麻的麻仁经由全球首创的纳米技术精粹提取后诞生的植物奶。汉麻仁中钙、磷、铁、镁、钾、锌等元素含量丰富，在1987年被列入我国的第一批药食同源物品名单。现代研究显示，麻奶中富含18种氨基酸，超过国家牛奶蛋白质含量标准，与所有植物、乳制品和肉类蛋白相比，汉麻蛋白是最可持续和环保的蛋白质来源。连续食用汉麻仁植物奶，有助于补充人体内缺乏的α-亚麻酸生理代谢需要的基本水平，能够改善皮肤与预防三高。品牌负责人表示，希望汉麻植物奶以可持续和环保的蛋白质来源为长沙市民带来更多健康。

天草麻奶

图片来源：公众号@天草麻奶SKY GREEN

日前，天草麻奶全国首店落户长沙北辰三角洲大悦城，蓄势开辟一条全新的健康饮品赛道。据了解，品牌将在2023年内布局8家门店。据介绍，店内所用的汉麻仁植物奶必须当日新鲜萃取，在天草麻奶大悦城南馆的全球首家工厂实验店，现场可以观摩汉麻仁植物奶的萃取。工作人员操作机器进行纳米分散技术，在保证丝滑口感、还原汉麻仁味道的同时，保留了全营养成分。

全球首家工厂实验店

图片来源：公众号@天草麻奶SKY GREEN

天之草集团董事长苏维利介绍，麻奶取材于五谷之一汉麻仁，汉麻早在8000多年前已被人类种植使用，即是食品又是药材。如今中国超60%汉麻植物(正规批准种植)生长在黑龙江黑土之上，因汉麻天生抑菌抗虫，不仅种植、生产过程无农残无污染，且其土壤具有显著固碳效应，汉麻叶普遍用于优秀的汉麻织物，汉麻籽可提取汉麻仁蛋白。

“我们的麻奶由自主研发的设备使用专利纳米技术萃取，是纯天然新型植物奶，天草麻奶能最大程度保留麻仁籽中的营养价值。”苏维利介绍，麻奶富含18种氨基酸，超过国家牛奶蛋白质含量标准，与所有植物、乳制品和肉类蛋白相比，汉麻蛋白是最可持续和环保的蛋白质来源。

天草麻奶

图片来源：公众号@天草麻奶SKY GREEN

在国家卫健委办公厅、国家中医药管理局办公室去年初发布《关于印发新型冠状病毒肺炎重型、危重型病例诊疗方案(试行第二版)的通知》中特别提示：在使用相关中西医药物及医疗器械进行抗病毒治疗的同时，对重型患者可运用“强化蛋白质供给”、“使用富含Ω（欧米伽）-3脂肪酸的肠内营养制剂”的营养支持治疗方案。Omega-3多不饱和脂肪酸和蛋白质的食物，可以调节免疫反应，维持促炎反应与抗炎反应的平衡状态，缓解过度炎症反应，减少病毒感染率。而麻仁籽恰好富含“植物黄金”Omega-3，一杯麻奶中的Omega-3含量相当于两粒深海鱼油，“鱼油在取用和生产时对生态环境有所损害，但麻奶从麻仁籽的种植到提取都是环境友好的。”因此苏维利建议在特殊时期，通过麻奶补充人体所需的Omega-3以增强抵抗力。

据悉，天草麻奶此前已在长沙大悦城南馆开设了全球首家工厂实验店。1月1日，天草麻奶长沙大悦城二店正式开业。苏维利表示，天草麻奶拥抱长沙，希望借助网红长沙的传播力量，与大众诞生更多“地球友好故事”，将健康环保的新理念传播到千家万户。