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植物基食品技术初创企业ISH宣布完成500万美元种子轮融资

来源: FoodTalks 时间: 2023-01-29 10:53:42


(资料图片仅供参考)

1月25日,植物基食品技术初创企业ISH宣布完成500万美元种子轮融资,以健康和可持续的植物性海鲜替代品进一步颠覆食品行业。该计划加速其植物基食品的增长和发展。这轮超额认购由ACCELR8公司领投,Stray Dog Capital和多位天使投资人参与。迄今为止,ISH公司共筹集了近1000万美元的资金。

旗舰产品植物基虾Shrimpish

图片来源:The ISH Food Company官网

据介绍,资金将主要用于推动ISH公司和植物基海产品进入蓬勃发展的植物基食品市场,帮助公司继续创造更多的创新产品,并为未来的合作奠定基础。ISH公司利用其整个系统的方法,通过开发消费者喜爱的海鲜的可持续、健康和美味的植物基版本,填补了市场空白。

ISH公司的产品通过使用椰子和海藻等健康、天然的成分,创造出模仿虾和其他海鲜产品的质地和味道的美味产品,填补了植物基市场的巨大空白,而这正是其他品牌难以仿效的。

该公司于2022年初推出了旗舰产品Shrimpish,一种植物基虾,并有一个强大的产品组合正在开发中,有超过25种产品,包括三文鱼、鳕鱼、螃蟹和龙虾替代品,它们的味道和质地与活的同类产品相同。

转载请联系出处。原文标题:1.28植物基简报|Impossible Foods回应彭博社称“事实证明,植物肉失败了”;罗盖特投资日本植物肉初创公司DAIZ

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