态创生物，确认参展！| FBIF食品创新展

来源: FoodTalks ┆ 时间: 2023-02-03 13:55:58

态创生物确认参加2023年6月14日-16日将于深圳国际会展中心（宝安）举办的FBIF食品创新展！

展位号：B02，展位面积：18㎡

(资料图片)

一、展商简介

态创生物Logo

图片来源：态创生物官网

态创生物，全球首批实现多物质量产的生物制造平台，以生物技术打造健康食品绿色方案，加持高品质原料供给。现已完成了从研发到生产全链路的技术覆盖，搭建出独有的Tidetron Altra平台型菌株库与元件库，在量产和普适性上取得绝对突破；自有工厂可提供定制化生产，年产能已超万吨。目前食品线以赤藓糖醇为主，另发布新品结冷胶，并可按需实现定制，开放平台合作，支持联合专利申请。

公司上游链接国内尖端科研团队，自主构建产品产能，后端打通百+品牌与工厂需求，目前含大宗商品在内的在库物质超50余种，直接抵达民众“医食美安”新需求，以引领绿色生活让更多人在日常中参与“双碳”目标行动。

态创生物公司

图片来源：态创生物

1、产品介绍

（1）赤藓糖醇：

0糖0卡0脂，Z世代轻生活。

食品线主营产品：赤藓糖醇

图片来源：态创生物

性能优势：

甜度低：蔗糖的60%-70%，复配使用能抑制高倍甜味剂的不良风味。稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高。溶解热高：溶解热只有97.4kJ/kg，食用时具有清凉感。溶解度：随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高，易于结晶析出晶体。吸湿性低：可用于食品表面防止食品吸湿而变质。

2、技术优势

态创生物在国内率先实现从研发到生产全链路的技术覆盖，独创的Tidetron Altra平台型菌株库与元件库，在量产和普适性上取得绝对突破；运用CRISPR-Cas等多种基因编辑工具与领先的高通量筛选技术，采用微流控与定向进化相结合的方式，通过智能发酵实现绿色量产；自有工厂可提供定制化生产，年产能已超万吨。

与传统生物发酵的对比

图片来源：态创生物

联系方式：

电话：+8620-36683577

手机：+86-18664872043

邮箱：mkt@tidetronbio.com

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关于「态创生物」的更多介绍：

专访态创生物：合成生物的“魔法”，能给食品饮料带来什么？

二、关于FBIF食品创新展

FBIF食品创新展将于2023年6月14日-16日在深圳国际会展中心（宝安）举办，面积62000平方米，由涵盖乳品、饮料、零食、酒、调味品等多个品类以及配料、代工、包装设备、营销、供应链等多个环节的800+展商和6大主办方独家策划活动区构成。展览规模以平均每年64.4%的速度增长，本届展览观展人数预计超过30000人。展览同期将举办FBIF食品饮料创新论坛。

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