洗脑神曲《乌梅子酱》带火果酱销售,产品和音乐之间的微妙联系-环球通讯
你浅浅的微笑就像乌梅子酱
我尝了你嘴角唇膏薄荷味道
(资料图片)
是甜甜的爱情
来的这么确定
因为你每个害羞的反应
……
近日,李荣浩《乌梅子酱》在各大短视频平台走红,很多人将这首歌作为高潮视频的背景音乐,也因此受到了许多网友的喜爱。
《乌梅子酱》是一首由李荣浩作词、作曲并演唱的歌曲,于2022年12月21日发行,已经发行两个月,发行当时还不算太火,但最近却出人意料的火遍了各个平台,关于《乌梅子酱》和李荣浩的帖子也纷纷上了热搜。
《乌梅子酱》
图片来源:网易云
与此同时,李荣浩的《乌梅子酱》登上网易云音乐第一、热歌榜第一、腾讯音乐榜第一、热搜视频第一、酷狗TOP500第一、抖音歌曲第一。
一、乌梅子酱为啥火爆?
这首歌出自歌手李荣浩之手,作为他新专辑《纵横四海》中的一首单曲,去年12月21日就已面世,李荣浩还在跨年晚会上演唱了,当时并没有引发太多关注。
时隔两个多月爆火,想必李荣浩自己都觉得很意外。
我们就歌曲本身来谈论,《乌梅子酱》的旋律是简单易上口的,歌词也是甜蜜好记,听个一两遍就可以唱个大概了,而这首歌又选对了平台,选择在节奏快速的短视频平台上投放,就跟蜜雪冰城此前爆火的“甜蜜蜜”一样,多听几遍就忘不掉了。
实际上这就是一次成功的听觉营销,让人在不知不觉中被“洗脑”。
果酱
图片来源:pixabay
平台也借力打力,顺势推出“全网翻唱乌梅子酱”的热榜,因为翻唱门槛低,技术要求不高等因素,大量网友纷纷参与进来,其中,也不乏一些有流量的网红、有创意的点子等,这些都为这首歌增添了看点。
一些人也强行给这首歌上价值,脑补一出又一出煽情大戏,显得格外好笑,也成为了吃瓜群众的笑谈,从而进一步推热了讨论量。
2月14日情人节的时刻,《乌梅子酱》迎来了自己的小高潮。“你浅浅的微笑就像乌梅子酱”也成了今年最热的表白话语,几乎能完美适配所有的情人节视频BGM。
据说《乌梅子酱》是李荣浩写给妻子杨丞琳的一首爱情甜歌,表达的是男生向喜欢的女生表白成功后的喜悦心情——这种又甜又美又有一点酸酸的感觉就像乌梅子酱。
《乌梅子酱》
图片来源:网易云
也有人说这首歌是李荣浩吃烧鹅时写出来的,他吃烧鹅的时候会蘸一下梅子酱,觉得味道甜甜又有点酸酸的,然后就写出了这首歌。
各种啼笑皆非的传言为这首歌带来了话题度和讨论度,进而也带动了“乌梅子酱”的热度,据调查,乌梅子酱在某宝上的搜索量一周就上涨843%。
在这波热度下,乌梅子酱淘宝热搜指数飞速上涨,许多店铺纷纷将自家的酱与李荣浩进行捆绑营销,“荣浩的甜甜”、“乌梅子酱李荣浩推荐”、“浓缩的乌梅子酱,吃完甜甜地笑”等花式文案层出不穷,也深深地带动许多店铺的销量激增。
2023才刚刚开年,流行音乐圈就送上《乌梅子酱》这样的爆款歌曲,虽然褒贬不一,但这也恰恰证明了大家对生活的积极性已经复苏,各大行业都回到了热闹非凡的景象。
二、果酱市场现状如何?
《乌梅子酱》不仅是一首吟唱爱情的小甜歌,还顺带着挠了挠许多吃货的心。(小编虽然没有甜甜的爱情,但还是被挠了挠心)
乌梅子酱其实就是大家熟知的梅子酱,在很多地方也被叫作酸梅酱,广东人尤为爱,吃烧鸭烧鹅时蘸着吃。
作为果酱的一种,乌梅子酱以乌梅为主料,辅以山楂、桑葚、甘草等食材原料熬制而成,口感酸酸甜甜的,很开胃,吃法花样多。
小科普来了,我们其实并没有乌梅这种水果,乌梅是一种蜜饯,是用未成熟的梅子果实,也就是我们说的青梅熏制而成,通体发黑,既可以当零食吃,也可以泡制当酸梅汤。
随着“乌梅子酱”的火热,我们将视野聚焦在整个果酱行业上来看:
果酱是一种以水果、果汁或果浆及糖等为主要原料,经预处理、煮制、打浆(或破碎)、配料、浓缩、包装等工序制成的酱状产品。果酱作为一种用途广泛的调味食品,一般可用于西式烹饪调味、佐餐涂抹食用,也可在烘焙食品行业作为原料大量使用。
随着面包、糕点等副食品的流行以及休闲食品市场的快速增长,烘焙食品原料的市场容量不断扩大,果酱作为烘焙原材料的一种,近年来在餐饮及家庭应用中占比也在逐渐上升。
果酱
图片来源:pixabay
果酱行业零售规模稳步提升,增长空间广阔,作为水果加工产品,贮藏时间更长,运输更为便捷,同时富含维生素与膳食纤维,兼顾消费者健康饮食理念的需求。
据公开资料显示,目前国内果酱类产品仍以进口为主,存在较大的进口替代需求,全球果酱类产品的市场未来仍将保持3%-5%的增速稳定增长,中国市场将呈现更高增速。
随着人们健康意识的提升和消费能力的提高,对果酱品类品质要求的提升驱动果酱产品结构升级,不同于过去a级果供给鲜果市场,b级果生产果酱的低端果酱生产模式,现在直接选用a级果制成含果肉高品质果酱产品逐步增加。
果酱品类逐步高端化,从过去价格便宜、采用苹果柑橘等为原材料的低端果酱转为采用榴莲、樱桃、芒果、蔓越莓、蓝莓等水果原料的高端果酱。
果酱
图片来源:淘宝@小然家食品工厂店
同时,随着人们对健康饮食的需求增加,无添加防腐剂、糖、色素的低卡健康果酱产品相继出现。
相关资料显示,我国果酱种类繁多,番茄酱在整体消费品种中占比最大,达到50%以上;其次是苹果酱,占比为21%;然后是草莓酱、橘子酱,分别占比10%、7%。
果酱行业规模近年快速增长,终端应用场景丰富促后续需求的持续提升,果酱行业规模实现快速增长,伴随下游终端市场快速增长,未来增长空间广阔。
伴随终端产品升级,利润较高的含果肉的果酱需求快速提升,推动工业果酱的产品升级。从需求端来看,健康生活观念的普及和购买力的提高,对果酱产品品质及营养要求的提升。
与此同时,原材料由过去价格低廉的苹果柑橘等转为榴莲、樱桃、芒果、蔓越莓、蓝莓等高端水果。
果酱
图片来源:pixabay
中国工业果酱市场的竞争格局较为分散,市场集中度较低,缺乏大产能供应商。中国工业果酱市场整体规模30-35万吨左右,业内企业众多,各家产能差异不大。
总的来说,我国的果酱市场其实前景非常开阔,另外相较于其它市场来讲,还是较为偏低调,希望乘着“乌梅子酱”这股风,果酱市场可以重新焕新生机。
三、乌梅子酱可否复制?
随着这段时间《乌梅子酱》的火热带动起果酱产品的高销,这种“听觉营销”也再次映入大家的视野中。
除了乌梅子酱,此前还有不少产品都被音乐带火,譬如周杰伦在2020年推出的单曲《Mojito》,其中歌词唱道“麻烦给我的爱人来一杯Mojito”,在周杰伦的天王光环和歌曲本身的品质下,凭一己之力带红了一款鸡尾酒饮品——Mojito,致使当年一些餐厅酒吧Mojito销量迅速上升。
那可以说《乌梅子酱》这种听觉营销是在复刻《Mojito》吗?
《Mojito》
图片来源:网易云
我觉得不是,想必李荣浩在发这首歌时也没想到现在的《乌梅子酱》会这么火,就像乌梅子酱等果酱商家也没有想到他们也可以被明星“带飞”。
一直以来,视觉营销都是眼球经济下的主流,无论在产品设计亦或是营销层面,视觉往往作为信息的第一接触点被品牌重视,而同样作为五感之一的“听觉”,在营销上却鲜少有人问津。
随着互联网的迅猛发展,以及抖音、微博等社交媒体的出现,碎片化信息已趋向饱和,在视觉审美越发疲劳之际,声音开始受到品牌关注,成为调动消费者感官记忆的一种创新手段。
歌曲带货的案例其实也是屡见不鲜。
但赶上“听觉营销”的《乌梅子酱》是有它自己的流量秘诀,不然今天张姓天后唱个“螺蛳粉”,明天刘姓天王唱个“麻辣烫”,这样下来歌手们都去做“带货歌手”。
声音是每一个人的灵魂伴侣,引发着内心的悸动和共鸣。从大街小巷到公交地铁,大部分人的耳朵上总是戴着一副耳机,耳机里呈现的是独属于自己的精神家园,没有了眼花缭乱的画面干扰眼睛,从耳机里传出的声音,是每一个人的灵魂伴侣,引发着内心的悸动和共鸣。
我想这就是听觉营销的奥秘所在……
我想这就是《乌梅子酱》带动乌梅子酱光鲜外表下的深层意义,所以无论出现什么样的类似歌曲营销方式,《乌梅子酱》的存在始终是一部分人心中的净土,而这场听觉营销也是这批人不自觉带动起来的。
所以《Mojito》无法被复制,《乌梅子酱》无法被复制,所有的作品是无法被完全意义复制的。
果酱
图片来源:pixabay
好的歌曲源于创作者的精心雕琢,也源自于听众的认可。
好的食品饮料产品基于本身的质量好,更基于消费者原意为其买单。
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