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从刷屏的MANNER与LV联名书店,看咖啡品牌如何构建品牌磁场 每日头条

来源: FoodTalks 时间: 2023-07-06 10:46:57

当大部分人对品牌跨界难持新鲜感之际,MANNER COFFEE却在牌桌上再掀波澜。


(资料图片)

近期,MANNER COFFEE联名LV再搞新动作,将MANNER奉贤路300号变身路易威登限时书店,明媚的颜色搭配五彩的书籍,开启咖啡与书香交汇的独特体验,引发年轻人竞相打卡。

MANNER COFFEE联名LV快闪书店

图片来源:公众号@MannerCoffee

与之前的「产品+周边+主题店」联名三件套不同,这家联名书店的产品很「纯粹」,除了咖啡,主线卖的真是书。

消费者既可以在《游记》系列书中畅游60个国家,也可以在《城市指南》版块感受潮流人士所钟爱的漫步指南,还可以在摄影集《时尚之眼》中追寻世界著名摄影师相机里的定格瞬间,捕获「旅行精神+城市文化+咖啡」生活方式灵感的种种可能。

MANNER COFFEE联名LV快闪书店

图片来源:公众号@MannerCoffee

不过,这系列灵感可是一点都不便宜,作为LV的独家出版书籍,系列书籍的单价从几百到几千元不等。

另外,消费者购买任意两本图书时还能获赠印有LV Logo的帆布包,如果以最便宜的290元一本的《旅行指南》来算,消费者最低也得掏580元才能离奢牌更近。

然而活动现场的尝鲜流量并未被削弱,有人在店门口排起长队,有人直接当起了代购;没法到达的网友,有的在社交网络上刷种草帖,有的则加入相关的话题讨论。

虽然「现代版买椟还珠」的争议不少,但是对于LV和MANNER而言,这无疑是一次互相成就的合作。

从LV的维度来看,品牌不必支付过高的成本,就能以「年轻人的第一款奢侈品」话题点打破高价带来的距离感,换来更多追求悦己消费的年轻群体的关注;而从MANNER的维度来说,「书店+咖啡+奢侈品」的底色则能完成品牌个性与调性的加分以及生活方式的延续。

MANNER和LV的联名咖啡

图片来源:公众号@MannerCoffee

而回到消费者的维度,先抛开「触手可及」的奢牌消费不说,借助「书店+咖啡」这个灵感场景连接到丰富多彩的城市文化与咖啡生活,也是令人欣喜。

这样说,并非毫无根据,根据官方资料,路易威登出版社成立已逾20载,迄今已出版涵盖《城市指南》、《游记》和摄影集《时尚之眼》在内的近百本书籍。

路易威登游记系列书籍

图片来源:LOUIS VUITTON官网

以这次快闪书店中售价最低的《城市指南》为例,它诞生于1998年,旨在描绘全球各大都市的魅力之景,令差旅人士的商务或度假之行充满意趣。

为探寻每座城市的底蕴,路易威登邀请记者、作家和文艺大家撰稿,并与艺术家、商业人士和创意英才合作,在字里行间抒写各个城市的别致情调:入住五星酒店,光顾精品商店;品尝餐厅珍馐,小憩街角酒吧;深入古董店铺,徜徉设计师沙龙;游览博物馆,瞻仰纪念碑——每一本《城市指南》好似藏宝地图,记录着城市中的「奇趣宝藏」。

快闪书店中的《城市指南》

图片来源:公众号@MannerCoffee

有意思的是,每册《城市指南》均邀请一位来自当地的嘉宾撰稿人(这一期的北京系列邀请的嘉宾撰稿人是郎朗,上海系列则是中国当代作家金宇澄),由他/她带领读者探索专属路径,将其钟爱的家乡风物娓娓道来,并独家收录Tendance Floue摄影师团队未曾发表的作品,以崭新视角浏览目的地风貌。

售价440元的《游记》系列书籍则是路易威登邀请不同国家的知名艺术家,以绘画、插图、拼贴艺术、日系漫画等不同方式探寻他们在各个国家与城市的见闻轶事,再由路易威登按照目的地结集出版,这就意味着,这是一个具有收藏意义的系列艺术图书项目。

路易威登游记系列书籍

图片来源:LOUIS VUITTON官网

当然,「书店+咖啡+奢侈品」的探索并非偶然,在此之前,MANNER就在去年9月LV举办的2023春夏男装秀秀场上,和LV共同推出秀场定制咖啡,巴黎设计团队的灵感与创意赋予了MANNER咖啡杯时尚靓装,让消费者从手中的咖啡杯开始,得以感受LV当季时尚精神;

12月,MANNER二度与LV牵手,推出经典手绘波点主题咖啡杯与主题门店,邀请消费者同游LV草间弥生波点宇宙。

MANNER与LV推出的手绘波点主题咖啡杯

图片来源:公众号@MannerCoffee

而在LV之外,为了丰富品牌气质以及赢得更多消费者的青睐,MANNER此前已经与多个具有引领性的品牌达成合作,包括顶级奢美品牌HR赫莲娜、电动汽车特斯拉、知名艺术生活方式品牌野兽派,以及热门贴身衣物品牌NEIWAI内外、运动品牌Allbirds等。

每次一出联名限量新款,总能掀起不小波澜,稳稳当当让年轻人掏空钱包,而遇到热门品牌联名时几乎都是瞬间断货,这系列操作,引得网友忍不住调侃,MANNER简直把「傍大款」发挥到了极致。

一、从不同视角,拓宽品牌磁场的生长空间

能感觉得到,「醉心」于跨界联名的MANNER,是在尝试「打破」以及「打开」自己。

站在成立8年这个节点,MANNER已经成长为精品咖啡行业中绕不开的品牌。从精品独立小店到资本宠儿,MANNER咖啡这个基于上海本土COFFEE文化向全国辐射的品牌,凭借去空间化、出杯快、品质好、价格低、门店可快速复制的模式,在国内的咖啡市场找到了财富密码。

不过,咖啡市场正在变得拥挤和多元:瑞幸咖啡以超过9000家门店的布局,实现咖啡从「某种地位和品味象征」到「日常饮品」的转化;星巴克凭借在中国市场的多年耕耘,深潜入大部分人的生活里;咖啡新势力们也竞相以更疯狂的融资、更猛的打法让自己成为顾客的习惯。

因而保持住年轻人对自身品牌的持续性与习惯性购买,是所有商家的终极命题,而围绕与年轻人生活息息相关的大热品牌、IP等等跨界联名,被认为是门槛最低、代价最小、见效最快的方式。

MANNER跨界联名LV

图片来源:公众号@MannerCoffee

对于年轻人的消费心理,MANNER还是摸得清的。

一是在某种程度上来说,年轻人愿意拿在手中、且乐此不疲拍照的咖啡,已经不光是一杯咖啡,更是一种自我延伸的时尚标签、社交货币、生活方式。

通过跨界各行各业的头部品牌,成了MANNER给门店引流并给老客户新鲜感的必杀技;此外,通过与各家大牌之间的互动,走性价比路线的MANNER得以提高了上限,解锁了不同的消费圈层之间的联系,加上其不俗的审美与设计感,几乎每次联名都能让人产生闭眼all in的念头。

二来咖啡饮品比较可能因为形象而左右定价。一杯现磨咖啡可以卖20元,也可卖200元,尽管资深咖啡爱好者对咖啡豆子、配比、历史文化等都能如数家珍,但大部分人在辨识咖啡好坏的能力上是比较薄弱的。于是,咖啡饮品比较可能因为形象而左右定价。

借助「傍大款」这种炸圈的输出方式,MANNER让消费者在享受一杯咖啡的同时多一分想象,多一分情趣,而品牌自身也得以拥有更强的品牌磁场。

二、用文化氛围感,去填充品牌个性与调性

经历了咖啡的大众化和精品化,如今品牌更多倾向于在咖啡的个性化上做文章。

「没有星巴克那么贵,也不像瑞幸那样大众化」,这种咖啡日常化的品牌个性,让MANNER成为大部分年轻人日常咖啡的第一选择。

不过,在日益内卷的咖啡战场,稳定初印象还是探索个性与风味上限?MANNER显然选择了后者。

在产品同质化时代,鉴于一杯小小的咖啡能翻出的花样实在有限,而且业内也难有新产品和技术的壁垒,借助跨界这条路子来增强自身的文化个性,并拓展咖啡的文化表达的更多可能性,同时快速开拓不同的圈层,对于MANNER来说,这种方式有效,而且被多次证明有效。

MANNER创新快闪书店

图片来源:公众号@MannerCoffee

诚然,现在的MANNER不仅仅局限在咖啡本身,而是以咖啡作为一个核心点不断去寻求新的灵感和载体,并将品牌特点进一步浓缩提炼,放大品牌的传播属性和个性叙事性,让用户的每一次来访都能看见不同的呈现,以此形成新的心智占领。

书店自带的文化氛围感也是一个很大的加分项,这背后的缘由之一,在于书店本身就具有很强的场景扩容能力,它可以同时适配咖啡、艺术、城市旅行等场景,也能融合社区与在地。对比单纯的咖啡销售,MANNER创新地通过书店场景与内容来填充品牌个性与调性,这让品牌有足够的机会强化消费者期待值。

MANNER创新快闪书店

图片来源:公众号@MannerCoffee

不光如此,除了阅读,快闪书店其实承载的意涵有很多,比如年轻人的新式社交、社区品牌相互连接的场域、以及包容性极强的生活方式符号等等。

最难得的是,它还能帮助呈现其他生活方式,延伸出很多诸如咖啡、艺术、旅行、城市文化等与生活相关的课题,潜移默化之中帮助完成品牌生活方式的一次又一次编辑,进一步加深MANNER咖啡文化表达的更多可能性。

MANNER咖啡门店

图片来源:微博@MANNER官微

奢侈艺术、旅行精神、城市文化、咖啡生活……我们不知道未来MANNER会在何时、何地、以何种形式和我们关注或喜爱的品牌产生新的联结,但只要年轻人仍旧对这个精品咖啡高阶玩家的咖啡故事抱有期待,那它便不会停止表达。

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